Ensalada de aguacate con queso fresco

Name: Ensalada de aguacate con queso fresco
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 aguacate maduro; 1 puñado tomates cherry; 2 cucharadas queso fresco en aceite a las finas hierbas; 2 cucharadas aceitunas variadas; Crema de vinagre de manzana; Sal

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

En esta ocasión os presento una nueva ensalada, fácil, rica y diferente.

#DelantalCookpad2026

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Ingredientes

10 minutos

2 raciones

1aguacate maduro
1 puñadotomates cherry
2 cucharadasqueso fresco en aceite a las finas hierbas
2 cucharadasaceitunas variadas
Crema de vinagre de manzana
Sal

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Abrimos el aguacate, desechamos su semilla y su piel.
2

Troceamos a daditos el aguacate.
3

Lavamos los tomates y los partimos por la mitad.
4

Añadimos las aceitunas variadas.
5

Agregamos el queso en aceite.
6

Aderezamos nuestra ensalada con aceite del queso, sal y un chorrito de crema de vinagre.
7

Removemos y conservamos en el frigorífico hasta el momento de consumir.