Chutney vegano de caqui - versión 2026

Name: Chutney vegano de caqui - versión 2026
Yield: Muchas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 kg caquis; 1 cebolla tierna; 2 tazas azúcar moreno; 1 taza vinagre de manzana; 4 cucharada sopera curry; 1 cucharada sopera semillas de mostaza o mostaza a la antigua; 5-6 clavos de olor; 1 ramita canela; 1 pizca sal; el tamaño de 2 dientes de ajo Jengibre

Vic Ottati 🌱 @vic_ottati

Montevideo

Ese sabor... y ese perfumito...

Chutney vegano de caqui - versión 2026

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Ingredientes

50 min

Muchas

1 kgcaquis
1cebolla tierna
2 tazasazúcar moreno
1 tazavinagre de manzana
4 cucharada soperacurry
1 cucharada soperasemillas de mostaza o mostaza a la antigua
5-6clavos de olor
1 ramitacanela
1 pizcasal
el tamaño de 2 dientes de ajoJengibre

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Paso a paso

50 min

1

Picar los caquis en cubitos pequeños, la cebolla en trozos similares y poner al fuego
2

Añadir el curry, la ramita de canela, las semillas de mostaza, el jengibre triturado, los clavos
3

Para terminar añadimos el azúcar moreno y el vinagre de manzana.
4

Poner a fuego medio unos 10 min, hasta que el azúcar se funda y el vinagre se evapore un poco.La fruta está picada en pequeño y además debe guardar algo de la forma, no completamente blanda.
5

Envasar y disfrutar!

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Vic Ottati 🌱 @vic_ottati

martes, 19 de mayo de 2026 a las 09:05 PM

Montevideo

Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured

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