Guacamole clásico Mexicano

Name: Guacamole clásico Mexicano
Yield: 4 raciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 2 aguacates grandes maduros; 3 tomates; 1/2 cebolla; 1/2 cucharadita chiles picaditos; 1 cucharadita cilantro fresco picadito; el zumo de 1/2 limón; sal y pimienta

Chef Diosa @cook_1122045

🇩🇴

Guacamole mexicano. Es una preparación clásica de la cocina mexicana; es una salsa cuya base principal es el aguacate y se consume de forma masiva en casi toda América. Mexico lo usa para acompañar numerosos platillos típicos como las quesadillas, fajitas, tacos, tortas..etc.

Guacamole clásico Mexicano

Chef Diosa @cook_1122045

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

10 minutos

4 raciones

2aguacates grandes maduros
3tomates
1/2cebolla
1/2 cucharaditachiles picaditos
1 cucharaditacilantro fresco picadito
el zumo de 1/2 limón
sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Cortar los aguacates por la mitad, retirar el hueso y sacar la masa de su interior con ayuda de una cuchara. No tires el hueso del aguacate y utilízalo para dejarlo junto con, para que así no se oxide y oscurezca. Aplastar los aguacates con un tenedor.
2

Lavar y cortar los tomates en dados pequeños. Pelar y picar la cebolla muy finamente o en dados pequeños. Mezclar bien en un bol el triturado de aguacates junto con el tomate, cebolla, los chiles, cilantro y el zumo de limón.
3

Salpimentar al gusto. Tapar el bol con film transparente y reservar en el frigorífico hasta su consumo.