Galletas de avena y pasa de arándanos

Name: Galletas de avena y pasa de arándanos
Yield: 60 galletas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 4 huevos; 280 g Azucar; 320 ml Aceite; 500 gr Harina; C/N Nueces; C/N Pasas de arándano; 260 g Avena; C/N vainilla; 3 cucharaditas Polvo para Hornear

Nattllist @natalia2000

Canelones, Uruguay

#delantalcookpad2026

Galletas de avena y pasa de arándanos

Nattllist @natalia2000

Guardada

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Ingredientes

1 hora

60 galletas

4huevos
280 gAzucar
320 mlAceite
500 grHarina
C/NNueces
C/NPasas de arándano
260 gAvena
C/Nvainilla
3 cucharaditasPolvo para Hornear

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

En un bowl batir a mano ligeramente los huevos. Agregar la azúcar y batir hasta unir.
2

Colocar el aceite y continuar batiendo hasta que se unifique. Si gusta, puede agregar vainilla. En ese momento agregar la avena.
3

Batir la mezcla y agregar las pasas de arándano y las nueces picadas. Mezclar.
4

Agregar la harina, previamente tamizada, con el polvo de hornear. Mezclar hasta que quede una masa. Puede quedar pegajosa, esta bien.
5

Con la ayuda de una cuchara y un poco de harina, ir formando las galletitas con la mano y colocándolas en una asadera enmantecada. Es importante dejar un espacio entre ellas, tienden a crecer.
6

Llevar a horno pre calentado 200- 250 grados por aproximadamente 10 minutos.