Cremona! Un clásico argentino
Uhiii, es la segunda vez que las hago. Un éxito.
Cremona! Un clásico argentino
Uhiii, es la segunda vez que las hago. Un éxito.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Coronar la harina, la sal y la levadura al medio, agregar el agua. Formar masa y amasar alrededor de 10 minutos.
- 2
Dejar descansar 15 minutos
- 3
Armar el empaste de la grasa con las dos cucharadas de harina. Estirar en un film y llevar a la heladera.
- 4
Pasados los 15 minutos estiramos y ponemos la placa de grasa, cerramos con dobles y estiramos y volvemos a doblar. Dejamos descansar 15 minutos más.
- 5
Eso lo repetimos por 3 veces.
- 6
La última cortamos al medio en dos roscas y le hacemos los cortes.
- 7
Volvemos a dejar descansar ya con la forma de la Cremona una media hora más
- 8
Colocamos en el horno por media hora aprox.
- 9
Y lista! Toda crecida, dorada por fuera y tierna por dentro.
- 10
Pido disculpas, si a veces no me sé explicar, es que lo tengo en la mente y a veces me juega una mala pasada la explicación.
Recetas similares
Más recetas
Comentarios