Bagels caseros

Name: Bagels caseros
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 cucharadita sal; 1 cucharada azúcar; 1 cucharada levadura seca; 1 taza agua tibia; 1 cucharada aceite; Agua; 1 cucharada azúcar o miel; al gusto Ajonjolí o semillas; 3 tazas harina de trigo

Gema Esquinca @esagema554

México, Tuxtla Gutiérrez

Otra opción para hacer en la freidora de aire

Bagels caseros

Gema Esquinca @esagema554

México, Tuxtla Gutiérrez

Otra opción para hacer en la freidora de aire

Guardada

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Ingredientes

1 hr y 40 minutos

1 cucharaditasal
1 cucharadaazúcar
1 cucharadalevadura seca
1 tazaagua tibia
1 cucharadaaceite
Para hervir
Agua
1 cucharadaazúcar o miel
Para decorar
al gustoAjonjolí o semillas
3 tazasharina de trigo

Guardada

Paso a paso

1 hr y 40 minutos

1

En un recipiente mezcla:
* harina
* sal
* azúcar
*levadura.
2

Agrega el agua tibia y el aceite.
3

Mezcla y amasa durante unos 8-10 minutos hasta obtener una masa suave.
4

Deja reposar tapada aproximadamente 1 hora o hasta que doble su tamaño.
5

Divide la masa en bolitas.
6

Haz un agujero en el centro para formar los bagels.
7

Hierve agua con azúcar o miel y cocina cada bagel alrededor de 30 segundos por lado.
8

Colócalos en la freidora de aire o en horno y agrega semillas encima.
9

Cocina: en air fryer a 180 °C unos 12-15 minutos o en horno a 200 °C unos 20 minutos.
10

Déjalos enfriar un poco y rellena con lo que se te ocurra