174. Tortilla Rellena de Pavo y Queso con Tomate Frito

Name: 174. Tortilla Rellena de Pavo y Queso con Tomate Frito
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Huevo; 1 cucharada Aceite; 2 lonchas Pechuga de pavo braseada; 1 loncha Queso tipo sándwich; 10 (2 troceadas, 8 enteras para acompañar) Aceitunas negras; 3 cucharadas Tomate frito; al gusto Sal; al gusto Albahaca; al gusto Pimienta negra molida; 40 g Ensalada Deluxe Lidl

Juana Cinta Vaz Rodríguez @JCinta

Huelva

Para el reto de esta semana, que debuta nuestra selección de fútbol en el Mundial⚽️ se me ocurrió preparar esta tortilla que combina los colores de la bandera de España 🇪🇦, amarillo del huevo y rojo del tomate frito. El resultado ha sido sorprendente, muy rico, con esa combinación de sabores. Espero que os guste. ¡A por el Mundial!😃😃👏👏

#Delantalcookpad2026

174. Tortilla Rellena de Pavo y Queso con Tomate Frito

Juana Cinta Vaz Rodríguez @JCinta

Guardada

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Ingredientes

25 minutos

1 ración

1Huevo
1 cucharadaAceite
2 lonchasPechuga de pavo braseada
1 lonchaQueso tipo sándwich
10(2 troceadas, 8 enteras para acompañar) Aceitunas negras
3 cucharadasTomate frito
al gustoSal
al gustoAlbahaca
al gustoPimienta negra molida
40 gEnsalada Deluxe Lidl

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Prepara los ingredientes para hacer la tortilla. Escurre las aceitunas.
2

Corta 2 aceitunas en trocitos pequeños.
3

Casca el huevo, échalo a un plato y mézclalo con las aceitunas, albahaca y pimienta.
4

Añade sal y bate bien hasta quedar homogéneo.
5

Calienta el aceite en la sartén y vierte el huevo batido con las aceitunas.
6

Cuaja la tortilla por un lado, da la vuelta con cuidado de no romperla.
7

Cubre con las lonchas de pechuga de pavo.
8

Encima añade la loncha de queso.
9

Enrolla la tortilla, procura que no se abra y termina de cuajarla.
10

Retira la tortilla, corta en varios trozos y coloca en un plato.
11

Calienta el tomate frito en la misma sartén.
12

Sirve la ensalada Deluxe al lado con las aceitunas restantes troceadas.
13

Baña la tortilla con el tomate frito caliente.
14

Sirve inmediatamente y acompaña de un trozo de pan y en mi caso, una copa de vino.
15

Disfruta.
16

¡Buen provecho!