282. Bakso Bakar Tempe
Pertama kali coba buat cemilan ini, ternyata rasanya enak tekstur lembut kenyal dan gurih. Tempe yg identik dengan sambal tomat terasi dan geprek, tapi saat dioleh menjadi sesuatu yg beda rasanya mantap banget. Ini akan jadi salah satu menu cemilan untuk ank2.
#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe
#CookpadCommunity_Indonesia
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Madura
#DapoerWindha
282. Bakso Bakar Tempe
Pertama kali coba buat cemilan ini, ternyata rasanya enak tekstur lembut kenyal dan gurih. Tempe yg identik dengan sambal tomat terasi dan geprek, tapi saat dioleh menjadi sesuatu yg beda rasanya mantap banget. Ini akan jadi salah satu menu cemilan untuk ank2.
#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe
#CookpadCommunity_Indonesia
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Madura
#DapoerWindha
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, kupas bawang putih.
- 2
Iris tempe sambil didihkan air, kemudian rebus tempe sampai matang. Angkat sisihkan.
- 3
Ulek bawang putih sampai halus, kemudian masukkan tempe yang sebelumnya sudah direbus ulek bersama bawang putih sampai lembut.
- 4
Setelah tempe dihaluskan pindah kedalam wadah tambahkan penyedap dan lada bubuk aduk sampai bumbu tercampur rata.
- 5
Masukkan tepung sambil diaduk susul 2 butir telur aduk kembali, terakhir tambahkan sedikit air es (sy air suhu ruangan).
- 6
Setelah semua bahan tercampur rata, panaskan air, cetak adonan (sy pakai sendok) masukkan kedalam air mendidih lakukan sampai adonan habis.
- 7
Masak sampai mengapung, angkat dan tiriskan.
- 8
Siapkan semua bahan saus, campur dalam wadah kecap manis, saus pedas, saus tiram, kecap asin terakhir tambah minyak. Aduk sampai tercampur rata tusuk bakso tempe olesin dengan saus bakar diatas teflon. Jangan lupa dibalik agar tidak gosong.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar