पोहा के पकौड़े (Poha Pakoda recipe in Hindi)

Name: पोहा के पकौड़े (Poha Pakoda recipe in Hindi)
Yield: 6 से 8 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कप पोहा; 3 आलू (1 कप कद्दूकस किये हुए); 2 प्याज पतले लंबे कटे हुए; 1 टेबल स्पून क्रश की हुई हरी मिर्च; 1 टेबल स्पून कद्दूकस किया हुआ अदरक; 1/4 कप हरा धनिया; स्वाद अनुसार नमक; 1 टी स्पून अमचूर पाउडर; 1/2 टी स्पून हल्दी; 1/2 टी स्पून काली मिर्च पाउडर; 1 टी स्पून भुना जीरा पाउडर; 2 टी स्पून तेल; 2 टी स्पून राई; 1 टेबल स्पून तिल; 1 टेबल स्पून चिली फ्लेक्स; 1/2 कप बेसन; तलने के लिए तेल

Dipika Bhalla @cook_1952

Mumbai

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झटपट, स्वादिष्ट बनाने में सरल, घर में मौजूद सामग्री से बननेवाले पोहे के कुरकुरे पकौड़े, इसे चाय के साथ सर्व करें।

पोहा के पकौड़े (Poha Pakoda recipe in Hindi)

Dipika Bhalla @cook_1952

Mumbai

सामग्री

45 मिनट

6 से 8 लोग

2 कपपोहा
3आलू (1 कप कद्दूकस किये हुए)
2प्याज पतले लंबे कटे हुए
1 टेबल स्पूनक्रश की हुई हरी मिर्च
1 टेबल स्पूनकद्दूकस किया हुआ अदरक
1/4 कपहरा धनिया
स्वाद अनुसारनमक
1 टी स्पूनअमचूर पाउडर
1/2 टी स्पूनहल्दी
1/2 टी स्पूनकाली मिर्च पाउडर
1 टी स्पूनभुना जीरा पाउडर
2 टी स्पूनतेल
2 टी स्पूनराई
1 टेबल स्पूनतिल
1 टेबल स्पूनचिली फ्लेक्स
1/2 कपबेसन
तलने के लिए तेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

45 मिनट

1

पोहा को गुनगुने पानी में 5 मिनट भिगो के रखें। अब इसे छान कर पानी निकाल ले। अब परात में डालकर मसल लें।
2

अब सभी सामग्रियाँ मिला दें।
3

अब सभी सामग्रियाँ मिला दें।
4

2 टी स्पून तेल गरम करने रखें। उसमें राई डालें। राई तड़क जाएं तब तिल डालें, गैस बंद करके चिली फ्लेक्स डालें। अब इसे परात वाले मिश्रण में डालें।
5

अब बेसन डालें। इसे अच्छे से मिला ले।
6

अब तेल गरम करने रखें। गरम तेल में मध्यम आंच पर छोटे छोटे पकौड़े डालकर सुनहरे तल ले।
7

अब चाय के साथ गरम गरम पकौड़े सर्व करें।