Udang Brokoli Saus Tiram
Masak udang dan brokoli yang simpel untuk makan siang anak-anak hari ini, bumbunya juga sederhana saja, praktis tapi tetap enak dan bergizi untuk anak-anak 🤩
Untuk udang aku bersihkan semua ya kepala, kulit, ekor dan kotoran dipunggung karena untuk makan anak-anak biar mereka lebih mudah 😉
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_DariLautKeDapur
#DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#Kopijos_Juni2026
Udang Brokoli Saus Tiram
Masak udang dan brokoli yang simpel untuk makan siang anak-anak hari ini, bumbunya juga sederhana saja, praktis tapi tetap enak dan bergizi untuk anak-anak 🤩
Untuk udang aku bersihkan semua ya kepala, kulit, ekor dan kotoran dipunggung karena untuk makan anak-anak biar mereka lebih mudah 😉
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_DariLautKeDapur
#DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#Kopijos_Juni2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siangi brokoli dan potong perkuntum. Cuci bersih
- 2
Bersihkan udang, cuci bersih
- 3
Cincang bawang putih
Kemudian, masukkan ke dalam mangkuk semua bahan bumbu/kuah saus tiram, aduk rata, sisihkan
- 4
Didihkan air, beri sedikit garam dan sedikit baking soda (opsional), rebus sebentar/blansir brokoli selama ± 1 menit
Kemudian angkat dan masukkan ke dalam air es, rendam sebentar ± 2-3 menit, tiriskan
- 5
Panaskan sedikit minyak goreng, tumis udang sebentar bolak-balik sampai warnanya berubah, angkat
- 6
Gunakan wajan yang tadi, panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum
Masukkan campuran kuah saus tiram, aduk rata, masak sampai mendidih dan saus mengental, koreksinya rasanya
- 7
Masukkan udang dan brokoli, aduk rata, masak sebentar (jangan terlalu lama agar udang tidak alot/keras), angkat
- 8
Udang Brokoli Saus Tiram siap disajikan
Tips
Untuk bahan pengental bisa menggunakan maizena atau kalau tidak ada bisa menggunakan tepung tapioka yaa
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar