خورشت هویج با مرغ
#خورشت
#خورشت_هویج
#خورشت_هویج_با_مرغ
#مرغ
#هویج
فوق العاده خورشت خوشمزه و دلچسب و صدالبته خوشرنگ و مجلسی.
خورشت هویج با مرغ
#خورشت
#خورشت_هویج
#خورشت_هویج_با_مرغ
#مرغ
#هویج
فوق العاده خورشت خوشمزه و دلچسب و صدالبته خوشرنگ و مجلسی.
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
🌺پیازها را خلالی خرد کن و هویجها را پوست بگیر و خلالی کن.🌺مرغ را با کمی آب و نمک و زردچوبه برای 5 دقیقه بپز و بعد بشور و کنار بگذار.
- 2
مرغ ها را در روغن با کمی زردچوبه سرخ کن و کنار بگذار.
- 3
پیاز را در همان روغن تفت بده تا کمی طلایی شود.بعد رب گوجه و رب فلفل را اضافه کن و هم بزن.
- 4
مرغ را به قابلمه اضافه کن و مقداری آب بریز، چوب دارچین، برگ بو و نمک را اضافه کن درب قابلمه را بگذار تا خورشت بپزد.
- 5
- 6
هویجهای خلالی یا رنده درشت را جداگانه با کمی روغن یا کره ۵ تا ۷ دقیقه تفت بده، دارچین و شکر را اضافه کن.
- 7
در نیم ساعت پایانی پخت به همراه آلو به مرغ اضافه کن و زعفران را بریز.
- 8
درب قابلمه را بگذار تا با حرارت ملایم خورشت بپز و جا بیافتد.
- 9
🌺در پایان آبلیمو یا آب نارنج را اضافه کن، نمک و ادویه را تنظیم کن.🌺اگر خورشت شل بود، چند دقیقه بدون درب بجوشان تا غلیظ شود.
- 10
در نهایت خورشت را در ظرف مناسب بریز و با برنج سفید سرو کن.
ترفندها
🌺اگر دوست داری خورشت شیرینتر باشه، میتونی کشمش یا خلال بادام هم اضافه کنی.🌺 چون هویج مزه ی شیرینی دارد بهتره از آلوی ملس یا ترش استفاده کنید تا طعم غذا دلچسب تر شود.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (17)