از آنجا که دو‌نوع باکویت داخل بازار موجوده (نوع خام و‌بوداده) حتما این مورد را روی بسته چک‌کنید و‌اگه خام‌هست داخل تابه بدون هیچ افزودنی کمی تفت بدین تا خامی اش گرفته بشه...

آب را بذارید جوش بیاد، نمک و باکویت را بهش اضافه کنید و بگذارید تا کاملا نرم‌بشه و تقریبا حجمش سه برابر بشه سپس داخل آبکش بریزید. این مدلی که من خریدم بسته بندیش خودش آبکش دار بود و می‌شد با بسته پلاستیکی داخل آب جوش بذارم.

حجم آب بایدمثل برنج موقع جوشاندن زیاد باشد تا به راحتی دونه های باکویت داخل آب رها باشه و ۱۵ دقیقه زمان میبره تا نرم و سه برابر بشه...

بعد از آماده شدن از آب جوش بیرون آوردم و آب اضافه اش که خارج‌شد داخل ظرف ریختم و بهش کمی فلفل و روغن اضافه و مخلوط کردم...

میتوانید تو این مرحله یک تفت کوچولو بدین و یا مثل من همینجوری سرو‌کنید...

من کمی از باکویت را به جای بلغور نرم به سالاد تبوله هم اضافه کردم و‌یک‌سالاد دلبر هم باهاش درست کردم.

این خوشمزه را با میگو سوخاری که داخل فر و کاملا رژیمی درست کرده بودم و قلقلی سرو کردم.

امیدوارم شما هم تهیه کنید و لذت ببرید.