Churrasco con Ensalada de Papa y Salsa de Setas con Panapen

Name: Churrasco con Ensalada de Papa y Salsa de Setas con Panapen
Yield: 4 raciones
Cuisine: puertorriqueñas
Ingredients: 6 - papas peladas; 4 - pimientos de colores; 10 - setas picadas; 1 cebolla; 4-1 -tiras bacon; 1 - papana pelada y cortada; 1/4 cup vino blanco; 1 tsp fécula de maíz; 1 1/2 tbsp mantequilla; churrasco; 4 - huevos hervido

Chef Diaz @Original_Respto

Cabo Rojo, Puerto Rico

Contratado para 4 comensales al cual querían churrasco con ensalada papa y compartir con sus amistades

Churrasco con Ensalada de Papa y Salsa de Setas con Panapen

Chef Diaz @Original_Respto

Cabo Rojo, Puerto Rico

Contratado para 4 comensales al cual querían churrasco con ensalada papa y compartir con sus amistades

Guardada

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Ingredientes

45m

4 raciones

6- papas peladas
4- pimientos de colores
10- setas picadas
1cebolla
4-1-tiras bacon
1- papana pelada y cortada
1/4cup vino blanco
1tsp fécula de maíz
1 1/2tbsp mantequilla
churrasco
4- huevos hervido

Guardada

Paso a paso

45m

1

Marinado aceite dos tapitas de vinagre salpimentar y guardar x 24 horas.
2

Hervir las papas junto con los huevos verificar. Picar los vegetales en brunuas y cosina el bacon.
3

Salsa de setas en un sartén añadir dos cucharadas de mantequilla luego añadir las setas saltear un minutos lugo añade el 1/4 cup de vino dejar evaporar el vino y luego añade la fécula de maíz mover bien y dejar espesar salpimentar a gusto