Remontémonos a una terraza con vista a una eucaliptera previa al lago de Chapala en Ajijic Jalisco. La cocinera nos preparó estos deliciosos huevos para el desayuno acompañados de una cerveza helada

Una versión distinta de los huevos rotos. Los pimientos 🫑 de tres colores confitados se pueden reutilizar en otras muchas recetas, como bacalao a la vizcaína ( se me ocurre) o simplemente como guarnición de carnes. Una delicia!

Receta de huevos rancheros mexicanos son muy populares ne toda América. Se sirven en el desayuno o en la comida. Doy la receta más sencilla.

Siempre que me sobra el arroz y no se acaba lo algo con huevo pero esta es la primer vez que le echo longaniza con arroz cocido. 😉😉😉

Esta es una sugerencia de un rico desayuno.

Una receta saludable y deliciosa!! Acelgas, una hortaliza de hoja verde con propiedades nutricionales muy beneficiosas. Las acelgas son originarias del Mediterráneo y su cultivo hoy en día se ha extendido por todo el mundo. Son unas hortalizas con hojas grandes, con forma ovalada y verdes y la penca puede presentar varios colores, desde el blanco hasta el rosa fuerte. **El consumo de la acelga es bueno para…*Evitar la pérdida de visión, conjuntivitis, glaucoma o cataratas.*Las acelgas favoreces la buena digestión de los alimentos.*Por su contenido en hierro y ácido fólico ayudan a evitar o combatir las anemias.*Combatir infecciones como faringitis, bronquitis o sinusitis.*Nos ayuda a mantener un buen tránsito intestinal y evitar estreñimiento.*Previene la aparición de hemorroides.*Como la mayoría de las verduras, las acelgas no contienen grasas ni hidratos de carbono, por lo que son excelentes para una dieta baja en grasas y en hidratos y para ayudar a adelgazar.*Por sus propiedades diuréticas, nos ayuda a eliminar líquidos retenidos en el organismo.*Ayudan a regular los índices de colesterol.*Su consumo está muy indicado especialmente para mujeres embarazadas y niños.*Favorecen el buen funcionamiento del hígado y la vesícula biliar.*Mejorar la circulación sanguínea.

Súper rico, económico y fácilPar esos días en que no hay mucho presupuesto 😉

No sabía que hace de cenar y pues vi el pollo que me sobró y eso ocupé.

Pues en un principio eran unas patatas fritas y como había un huevo y jamón pues hicimos el invento ...y está buenísimo lo recomiendo100 %

Esta receta me trae recuerdos de mi infancia, cuando no nos gustaba la verdura y mi mamá la disfrazaba para que la comiéramos. Hoy se la hago a mi esposo que aunque no es un nene también come verdura solo disfrazada jaja.

En esta ocasión, he realizado un experimento, desarrollando la idea de la interesante web “Platos Plis Plas” donde Inma nos presenta su “Sartenada de acelgas”, he querido consumir unas acelgas congeladas que tenía perdidas en mi congelador y experimentar como hacer los huevos en cazuelitas individuales en vitrocerámica, en lugar de cuajar los huevos al horno, que es mi método habitual.