Sambal Ayam Suwir

Name: Sambal Ayam Suwir
Yield: Sekeluarga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam Goreng; secukupnya Gula, Garam, Penyedap Rasa; 5 btr Bawang Merah; 3 Siung Bawang Putih; 20 cabe rawit merah; secukupnya Minyak Goreng

Widjie Astuti @WidjieAst

Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.

Sambal ayam suwir adalah hidangan khas Indonesia yang memadukan daging ayam rebus atau goreng yang disuwir-suwir (diuraikan menjadi serat-serat halus) dan dimasak bersama racikan sambal. Hidangan ini sangat populer sebagai lauk praktis yang cocok disantap dengan nasi hangat, isian nasi bakar, atau pelengkap mie.

Sama halnya dengan Nasi, menu ini adalah hasil reinkarnasi Ayam Goreng dari rewangan atau hajatan atau selamat yang terkumpul dan nganggur di bawah tudung Nasi bahkan dalam kulkas juga ada.

#181
#Post2026
#Lauk
#Ayam
#Sambal
#CookpadApron2026
#FavoritKeluargaKu
#DibuangSayang
#MasakItuSaya
#MasakanSimpel
#KulaEtamCocok
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda

Sama halnya dengan Nasi, menu ini adalah hasil reinkarnasi Ayam Goreng dari rewangan atau hajatan atau selamat yang terkumpul dan nganggur di bawah tudung Nasi bahkan dalam kulkas juga ada.

Lebih banyak

Sambal Ayam Suwir

Widjie Astuti @WidjieAst

Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.

Sama halnya dengan Nasi, menu ini adalah hasil reinkarnasi Ayam Goreng dari rewangan atau hajatan atau selamat yang terkumpul dan nganggur di bawah tudung Nasi bahkan dalam kulkas juga ada.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 Menit

Sekeluarga

1/2 kgAyam Goreng
secukupnyaGula, Garam, Penyedap Rasa
Haluskan
5 btrBawang Merah
3 SiungBawang Putih
20cabe rawit merah
secukupnyaMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

20 Menit

1

Suwir suwir Ayam Goreng, buang tulang²nya untuk ketebalannya sesuai selera. Siapkan pula bumbu halusnya.
2

Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan Suwiran Ayam, aduk rata. Tambahkan Perbumbuannya aduk kembali hingga rata dan bumbu meresap. Jangan lupa untuk koreksi rasanya.
3

Sajikan.
4

Bisa jadi menu andalan atau persediaan jadi simpan dalam wadah tertutup.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Widjie Astuti @WidjieAst

pada 27 Juni 2026 08.37

Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.

IG. widjie_asAlhamdulillah... Aplikasi Cookpad membuat saya semakin banyak tau dan semakin bertambah Ilmu. Semakin banyak teman, sahabat & kerabat. Semakin membuat saya ingin terus belajar dan belajar. Meski saya tinggal dipelosok Desa. Dengan alat seadanya, bahan sederhana, bumbu² simpel, terbuatlah masakan² sangat sederhana dari pawon saya. Maklumkan saja kalau hasil jepretannya juga semrawut sebab otodidak plus ngak bisa plating atau apalah namanya. Tapi saya berharap semoga bermanfaat buat siapa saja, terutama dan utama adalah saya sendiri.#HappyCooking.#FilePribadi130217.#TerimakasihCookpad.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Ayam Suwir

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya