خمیر 👈کره را مکعبی خرد کنید و آرد و پودر شکر و وانیل را اضافه کنید. با نوک انگشتانتان کره را به خورد آرد دهید تا حالت خرده بیسکوییت بگیرد.

از کف دست استفاده نکنید که روغن می اندازد.

زرده تخم مرغ را اضافه و مخلوط کنید تا خمیر منسجم شود
می توانید برای راحتی کار از همزن با تیغه پروانه ای یا غذاساز استفاده کنید

به خمیر که داخل نایلون قرار داده اید نیم ساعت داخل یخچال استراحت بدهید.

خمیر را بین دو نایلون با وردنه به ضخامت حدود ۵ تا ۶ میلیمتر باز کنید و با هر وسیله ای که دارید و بزرگتر از سایز قالب تارت است خمیر را برش بزنید و خمیر برش خورده را داخل قالب تارت شکل دهید و با چنگال کف ان را سوراخ بزنید.

در فر ۱۷۰ درجه سانتیگراد که از یک ربع قبل گرم شده با مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه بپزید. مدت پخت با توجه به دمای واقعی فر شما متفاوت است.
بگذارید تارت ها خنک شوند

کرم 👈شکر و نشاسته را مخلوط کنید
بقیه مواد جز وانیل را اضافه کنید و با همزن دستی خوب هم بزنید

وقتی کرم خنک شد بلوبری را پوره کنید من له کردم و از صافی عبور دادم. مقدار بلوبری را کمتر یا بیشتر می توانید بکنید.

داخل تارت را از کرم پر کنید و داخل یخچال چند ساعت به آن استراحت دهید تا تارت کمی نرم شود.