La Bandera Dominicana
Arroz blanco , pollo guisado y habichuela lo mejor de la República Dominicana
La Bandera Dominicana
Arroz blanco , pollo guisado y habichuela lo mejor de la República Dominicana
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos todos los vegetales para la habichuela
- 2
Luego en un cardero con un poco de aceite echar a sofreír el ají, cebolla y ajo
- 3
Luego que se frían echar los otros condimentos
- 4
Luego echar la habichuela y cuando ablande échale las sopitas y el orégano
- 5
Y ya estará lista la habichuela
- 6
Para el pollo vamos a lavarlo bien con vinagre
- 7
Luego que lo lavamos lo sazonaremos con ajo, ají morron, cebolla, verdura y las sopitas, luego revuelva para que se incorpore
- 8
Luego en un cardero a fuego medio echar una pizca de azúcar y cuando se esté poniendo color caramelo echar el pollo y moverlo constantemente hasta que se cosa bien
- 9
Para el arroz, en un cardero con agua echa un poco de sal y las dos cucharadas de aceite
- 10
Luego cuando hierva echa el arroz, cuando el arroz se seque bájale el fuego hasta que esté
Trucos
Al pollo cuando lo sazones échale un poco de jugo de naranja
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