Pan trenzado de calabacín con tomate y más
Alicia Yunis @aliciayunis
Los panes son últimamente mi debilidad y mi desafío buscando más saludables.
#delantalcookpad2026 #semana9 #harina
Pan trenzado de calabacín con tomate y más
Los panes son últimamente mi debilidad y mi desafío buscando más saludables.
#delantalcookpad2026 #semana9 #harina
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Activar la levadura con 1 cuchara de azúcar y harina. Más agua tibia.
- 2
Rallar el calabacín y estrujar bien. Pesar.
- 3
Hidratar los tomates y picarlos. También estrujar el agua.
- 4
Picar aceitunas negra.
- 5
Mezclar los secos y agregar calabacín y amasar. Puede quedar un poco blanda. Cuidar la cantidad de agua. Dejar 1* levado.
- 6
Abrir la masa. Rellenar y enrollar. Hacer un rollo y dejar reposar.
- 7
Trenzar y 2* levado.
- 8
Pintar con doradura y las semillas y queso rallado grueso.
- 9
Llevar al horno 190*. 35’
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alicia Yunis le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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