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季節の味♪枇杷のコンポート
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季節の味♪枇杷のコンポート-レシピのメイン写真

季節の味♪枇杷のコンポート

horseland
horseland @cook_40043909

枇杷は痛みが早い果物です。お手持ちの枇杷をコンポートにして楽しみましょう♪

枇杷は痛みが早い果物です。お手持ちの枇杷をコンポートにして楽しみましょう♪

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季節の味♪枇杷のコンポート

horseland
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材料

枇杷8個分
  • 枇杷 8個
  • グラニュー糖 50g
  • 水 400-450cc
  • レモン汁 大匙1/2
  • ⚫︎枇杷下処理(変色止め)
  • ⚫︎水(枇杷を漬ける為)
  • ⚫︎レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    枇杷は洗う。⚫︎ボールに水を張りレモン汁少々を入れる。枇杷は半分に切り種と皮を剥く→直ぐにレモン汁水に放す

    • 季節の味♪枇杷のコンポート作り方1写真
    • 季節の味♪枇杷のコンポート作り方1写真
    • 季節の味♪枇杷のコンポート作り方1写真
  2. 2

    鍋に分量の水と砂糖を入れ一度沸かす。枇杷を入れ再び沸騰したらレモン汁を加え弱火で6-8.分煮る⚠️煮過ぎない。

    • 季節の味♪枇杷のコンポート作り方2写真
    • 季節の味♪枇杷のコンポート作り方2写真
    • 季節の味♪枇杷のコンポート作り方2写真
  3. 3

    鍋に入れたまま冷ます。

    • 季節の味♪枇杷のコンポート作り方3写真
  4. 4

    煮沸下容器に入れ冷蔵庫で保管。2-3日で食べ切る。

    • 季節の味♪枇杷のコンポート作り方4写真
  5. 5

    シロップは甘さ控えめです。そのまま枇杷と一緒に召し上がって下さい。余ったら氷で割っても美味しいです♪

コツ・ポイント

水分量は枇杷がかぶるくらいの目安です。枇杷の大きさで加減して下さい。

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horseland
horseland @cook_40043909
2026/06/24 01:03に公開
あけましておめでとうございます。今年は苦手な分野の料理にも挑戦したいと思います。美味しく食べて健康に!をモットーに料理を楽しみたいと思います。どうぞ宜しくお願い致します。
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