خوراک کدو بادمجون با بامیه

Name: خوراک کدو بادمجون با بامیه
Yield: 4نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 2 عدد کدو سبز; 2 عدد بادمجون; 1 عدد پیاز نگینی خرد شده; 1 پیاله بامیه خورشتی; 1 ق غ رب گوجهفرنگی; به مقدار لازم نمک و زردچوبه و فلفل سیاه; 1 لیوان آب جوش; 100 گرم گوشت چرخکرده; 1 عدد پیاز رنده و آب گرفته شده; 1/2 فلفل دلمه قرمز رنده و آب گرفته شده; به مقدار لازم نمک و زردچوبه و فلفل سیاه; 1 ق چ آرد نخودچی

Ashpazi Ba Maryam @marmar1360

تهران

#خوراک
#کدو_سبز
#کدو_خورشتی
#بادمجون
#بامیه
#چرخکرده
#به_صرفه

بیشتر

خوراک کدو بادمجون با بامیه

Ashpazi Ba Maryam @marmar1360

تهران

#خوراک
#کدو_سبز
#کدو_خورشتی
#بادمجون
#بامیه
#چرخکرده
#به_صرفه

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

1 ساعت⏱️

4نفر

2 عددکدو سبز
2 عددبادمجون
1 عددپیاز نگینی خرد شده
1 پیالهبامیه خورشتی
1 ق غرب گوجه‌فرنگی
به مقدار لازم نمک و زردچوبه و فلفل سیاه
1 لیوانآب جوش
مواد لازم برای تهیه گوشت قلقلی 🍃
100 گرمگوشت چرخکرده
1 عددپیاز رنده و آب گرفته شده
1/2فلفل دلمه قرمز رنده و آب گرفته شده
به مقدار لازم نمک و زردچوبه و فلفل سیاه
1 ق چآرد نخودچی

ذخیره شد

مراحل تهیه

1 ساعت⏱️

1

گوشت چرخکرده و پیاز و فلفل دلمه و ادویه ها را خوب ورز داده بعد قلقلی های یک اندازه درست کرده و در روغن سرخ کنید و کنار بزارید
2

کدو و بادمجون ها را در همان تابه سرخ کنید و کنار بزارید
3

بامیه ها رو تفت داده و کنار بزارید
4

پیاز را سرخ کنید و ادویه و رب گوجه‌فرنگی اضافه و تفت بدید تا رنگ رب باز شود
5

تمام مواد سرخ شده را اضافه و آب جوش بریزید. اجازه بدید مواد بپزند و خوراک جا بیفتد
6

با نان یا در کنار یه پلو خوشمزه نوش جان کنید 🍃