گوشت چرخکرده, پیاز بزرگ رنده و آب گرفته شده, سیر, سیبزمینی حلقه شده, گوجهفرنگی, روغن مایع یا کره, به مقدار لازم نمک و فلفل, فلفل دلمه سبز, به مقدار لازم فلفل قلمی تند
گوشت چرخکرده, پیاز رنده و آب گرفته شده, آرد نخودچی, به مقدار لازم نمک و فلفل و زردچوبه, به مقدار لازم پودر تخم گشنیز و سماق و پودر پیاز, برنج, گوجهفرنگی حلقه و سرخ شده, به مقدار لازم زعفران دمکرده, کره
گوشت مرغ چرخکرده, پیاز درشت رنده شده و آب گرفته, نمک و فلفل به میزان لازم, کمی زعفران دم کرده غلیظ, کمی کره آب شده یا روغن, گوجه و سبزیجات جهت سرو (دلخواه)
گرم گوشت چرخکرده, سیبزمینی کوچک رنده و آب گرفته شده, پیاز رنده و آب گرفته شده, رب گوجهفرنگی, رب انار, پیاز نگینی خرد شده, به مقدار لازم نمک و زردچوبه, به مقدار لازم فلفل سیاه و پولبیبر, آب (میتونید 2 لیوان هم بریزید), به مقدار لازم روغن, گردو خرد یا رنده شده
پیاز, گوشت چرخکرده, قارچ, لپه, رب گوجهفرنگی, پرک لیمو عمانی, به مقدار لازم آب, به مقدار لازم نمک و فلفل و زردچوبه, به مقدار لازم پودر دارچین و ادویه خورشتی, به مقدار لازم روغن
گوشت چرخکرده, سویا, گرم آرد سوخاری, آب ولرم, جعفری خشک یا جعفری تازه, کره آب شده, پیاز رنده و آب گرفته شده, نمک.فلفل.زردچوبه.پودر پیاز.پودر سیر.پاپریکا به مقدار لازم