🍗⚽ Pollo al Disco del Doblete del 10 🇦🇷⭐

🏟️🍗 Fútbol internacional y sabor bien casero 🍗🏟️
El encuentro entre Noruega y Senegal promete emociones, pero en casa también hay espectáculo. El pollo al disco se cocina lentamente mientras se comentan las posibles figuras del partido y se comparten anécdotas futboleras. Porque no importa quién juegue, el fútbol siempre encuentra la forma de reunirnos alrededor de una buena comida. ⚽❤️
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🏟️🍗 Fútbol internacional y sabor bien casero 🍗🏟️
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Paso a paso
- 1
Calentar el disco con el aceite y dorar las presas de pollo de ambos lados. Retirarlas y reservar.
- 2
En el mismo fondo de cocción agregar la cebolla, el ajo y el morrón cortados. Cocinar unos minutos hasta que comiencen a ablandarse.
- 3
Incorporar las papas, la batata y el choclo cortados en trozos medianos. Mezclar bien para que absorban los sabores.
- 4
Volver a colocar el pollo en el disco. Condimentar con sal, pimienta, orégano y pimentón.
Agregar el caldo, tapar y cocinar a fuego medio durante aproximadamente 40 minutos, revolviendo de vez en cuando. - 5
Cuando las verduras estén tiernas y el pollo bien cocido, retirar del fuego y servir bien caliente.
Trucos
* Dorar bien el pollo al principio aporta muchísimo sabor.
* No agregar demasiado caldo; las verduras también largan líquido.
* Cocinar a fuego lento ayuda a que todos los sabores se integren.
* Un chorrito de vino blanco queda espectacular.
* Al día siguiente suele quedar aún más rico.
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