Ayam Bakar Mayonis Berempah

Name: Ayam Bakar Mayonis Berempah
Yield: 1 hidangan
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 bahagian Dada Ayam (cuci bersih,toskan); 2 camca besar Mayonis; 1 camca besar Yogurt; 1 camca besar Serbuk Cili Kering; 1 camca besar Serbuk Rempah Kari; 2 camca besar Kicap Lemak Manis; 1 camca besar Seafood Sauce Adabi / Sos Tiram; 1 camca teh Serbuk Bawang (Onion Powder); 1 camca teh Serbuk Bawang Putih (Garlic Powder); 1 camca teh Garam Himalaya; 1 camca twh Gula Perang (Better Brown CSR); Secukupnya Daun Pisang (untuk membungkus)

ha.lim39 @pandan

Kelantan,Malaysia.

#145/1002/2026
#1002/2000
#CookpadApron2026
Dari Pokok Pisang
:
Resipi campak-campak ,gaul ,perap dan bakar,cepat dan mudah,in sya Allah sedap.Alhamdulillah.

Baca lagi

Ayam Bakar Mayonis Berempah

ha.lim39 @pandan

Kelantan,Malaysia.

#145/1002/2026
#1002/2000
#CookpadApron2026
Dari Pokok Pisang
:
Resipi campak-campak ,gaul ,perap dan bakar,cepat dan mudah,in sya Allah sedap.Alhamdulillah.

Disimpan

Cetak

Ramuan

30 minit

1 hidangan

1bahagian Dada Ayam (cuci bersih,toskan)
2 camcabesar Mayonis
1 camcabesar Yogurt
1 camcabesar Serbuk Cili Kering
1 camcabesar Serbuk Rempah Kari
2 camcabesar Kicap Lemak Manis
1 camcabesar Seafood Sauce Adabi / Sos Tiram
1 camcateh Serbuk Bawang (Onion Powder)
1 camcateh Serbuk Bawang Putih (Garlic Powder)
1 camcateh Garam Himalaya
1 camcatwh Gula Perang (Better Brown CSR)
SecukupnyaDaun Pisang (untuk membungkus)

Disimpan

Cara Memasak

30 minit

1

Siapkan bahan-bahannya.
2

Ketuk-ketuk perlahan dada ayam dengan pengetuk supaya sedikit leper (senang masak).Masukkan ke dalam mangkuk bersama mayonis,yogurt,serbuk bawang,serbuk bawang putih dan aerbuk lada sulah.
3

Masukkan serbuk rempah kari,serbuk cili,seafood sauce,kicap lemak manis,garam himalaya dan gula perang.Gaul hingga rata.Perap dalam 30 minit @ lebih (lagi lama lagi sedap).
4

Cuci bersih daun pisang,lap kering dengan tisu dapur.Layurkan aebentar di atas api supaya daun pisang tidak mudah terkoyak.Ketepikan.
5

Bentangjan daun pisang,letak dada ayam yang telah diperap di atasnya
6

Lipat ke dua-dua bahagian tepi daun pisang seperti di dalam gambar.Lapik 1 helai daun pisang lagu di bagagian tengah atasnya.Bungkus kemas,cucuk dengan pencungkil gigi / lidi.
7

Lenser secukupnya minyak masak pada non-stick pan.Panaskan.Bakar dalam 15 minit (menggunakan api kecil).Balikkan.
8

Bakar lagi dalam 15 minit sehingga masak/ garing.Hidangkan dengan nasi putih panas-panas