Ліниві голубці в томатному соусі

Name: Ліниві голубці в томатному соусі
Yield: 28 штук
Cuisine: України
Ingredients: 760 г молода капуста; 1 велика морква; 2 середні цибуля; 620 г куряче філе стегна або готовий курячий фарш; 150 г гречана крупа; 300 г вода для крупи; 70 г томатна паста; 5-6 зубчиків часник; за смаком духмяний мелений перець; за смаком сіль; за смаком копчена паприка; 2 ст. л. соняшникова олія; 20 г свіжа зелень (кріп, петрушка)

В гостях у Танюшки Никитиной 🇺🇦 @TN2005

Киев

Ледачі голубці з гречкою, неймовірно смачні Спробуйте це дуже смачно. 🤤
#CookpadФартух2026
#лінивіголубці

Ліниві голубці в томатному соусі

В гостях у Танюшки Никитиной 🇺🇦 @TN2005

Киев

Ледачі голубці з гречкою, неймовірно смачні Спробуйте це дуже смачно. 🤤
#CookpadФартух2026
#лінивіголубці

Збережено

Інгредієнти

28 штук

760 гмолода капуста
1велика морква
2середні цибуля
620 гкуряче філе стегна або готовий курячий фарш
150 ггречана крупа
300 гвода для крупи
70 гтоматна паста
5-6 зубчиківчасник
за смакомдухмяний мелений перець
за смакомсіль
за смакомкопчена паприка
2 ст. л.соняшникова олія
20 гсвіжа зелень (кріп, петрушка)

Збережено

Кроки

1

Капусту нашинкувати дуже дрібно, моркву натерти, цибулю нарізати дрібно.
2

Капусту тушкувати на олії під кришкою до напівготовності, остудити.
3

Моркву з цибулею обсмажити до золотистого кольору, частину залишити для соусу.
4

Якщо використовуєте куряче філе стегна — перебити його з 3 зубчиками часнику у блендері. Якщо готовий фарш — видавити 3 зубчики часнику через чесничницю та додати у фарш.
5

Гречку промити, залити 300 г гарячої води, довести до кипіння, настояти 15-20 хв.
6

Фарш змішати з тушкованою капустою, морквою, цибулею, гречкою, спеціями та сіллю.
7

Для соусу: до залишку моркви й цибулі додати 3 роздавлених зубчики часнику, обсмажити.
8

Додати томатну пасту, воду, спеції, довести до кипіння
9

Залити голубці залишком соусу, запікати при 200°C 1 годину.
10

На дно форми налити частину соусу. Столовою ложкою набирати масу, мокрими руками формувати голубці (всього 28 штук), викладати у форму.
11

Перед подачею посипати дрібно нарізаною свіжою зеленню.
12

Смачного 🤤