Pollo en Escabeche
Roberto Tadeo @cook_115999382
Realizada en un curso de cocina con el Profesor Oscar Martínez
Pollo en Escabeche
Realizada en un curso de cocina con el Profesor Oscar Martínez
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las verduras en trozos medianos.
- 2
Calentar el aceite en una olla grande.
- 3
Dorar el pollo junto a las verduras y los dientes de ajo.
- 4
Agregar el vino blanco, vinagre, laurel y pimientas.
- 5
Incorporar la zanahoria hervida en rodajas.
- 6
Cocinar a fuego bajo hasta que el pollo esté tierno.
- 7
Dejar enfriar y guardar en un recipiente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Roberto Tadeo le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Dorar el pollo junto a las verduras le da un sabor espectacular y una textura especial.
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