Budín de Mandarina Fácil 🍊

Name: Budín de Mandarina Fácil 🍊
Yield: 10 raciones aprox
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 unidades Mandarinas chicas o 2 grandes; 200 gr Harina leudante; 75 ml Aceite de girasol; 100 gr Azúcar; 2 unidades Huevos

Lucia Perrone @lu_perrone

General Belgrano Bs.As

Buenas!! Hice este budín con pocos ingredientes y la verdad quedó muy rico!
Lo hice con mixer, pero en licuadora común también va ... Les debo la foto aesthetic jajaja

Budín de Mandarina Fácil 🍊

Lucia Perrone @lu_perrone

General Belgrano Bs.As

Buenas!! Hice este budín con pocos ingredientes y la verdad quedó muy rico!
Lo hice con mixer, pero en licuadora común también va ... Les debo la foto aesthetic jajaja

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Ingredientes

40 minutos

10 raciones aprox

3 unidadesMandarinas chicas o 2 grandes
200 grHarina leudante
75 mlAceite de girasol
100 grAzúcar
2 unidadesHuevos

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Paso a paso

40 minutos

1

Luego de lavar y sacar las semillas de las mandarinas, cortarlas en cubitos con la cáscara y mixear bien con los huevos, el aceite y el azúcar.
2

Tirar en un bowl y agregar la harina leudante. Yo batí con batidor pero si su máquina aguanta pueden mixearlo... Eso sí, no la vayan a quemar jajaja
3

Mezclados bien todos los ingredientes, lo pasan a un molde aceitado (el mío es de 20/21cm) y lo meten a un horno precalentado unos 35/40 minutos, vayan chequeando porque depende de cada horno...
4

Pasado el tiempo, controlar clavándole un cuchillo, si sale seco está listo 😃

Trucos

Hice dos, a uno le agregué pedacitos de chocolate y queda muy rico 😋

TIP💪🏻: Mi horno es muy fuerte y no funciona para regular, asique lo que hago es ponerle en el piso una bandeja con agua (eso mantiene la humedad y evita un poco que se queme)

Si lo haces enviame tu fotito ❤️

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