Goreng Garem

Name: Goreng Garem
Yield: 1mangkuk kecil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr bawang merah, resep asli 200gr; Sejumput garam; Secukupnya minyak sayur untuk menggoreng; 2 buah cabe keriting merah, resep asli 5buah; 8 buah cabe rawit merah; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt micin; 1/2 sdt terasi matang

nidarudi @Nidarudi

Balikpapan Utara, Kalimantan Timur

Alhamdulillah...
Salah satu kuliner khas Betawi yang ga' boleh di lewatkan adalah Goreng Garem ini.
Bahan bahannya sederhana, namun punya rasa yang menggugah selera. Penasaran..?yuk coba juga.
Resepnya terinspirasi dari mba @_Nilla70 dengan sedikit modifikasi takaran bahan.

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_CitaRasaBetawi
#MeolahCaruan_BawangMerah
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi

Lebih banyak

Goreng Garem

nidarudi @Nidarudi

Balikpapan Utara, Kalimantan Timur

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_CitaRasaBetawi
#MeolahCaruan_BawangMerah
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1mangkuk kecil

100 grbawang merah, resep asli 200gr
Sejumputgaram
Secukupnyaminyak sayur untuk menggoreng
Bumbu halus :
2 buahcabe keriting merah, resep asli 5buah
8 buahcabe rawit merah
2 siungbawang putih
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtmicin
1/2 sdtterasi matang

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Iris tipis bawang merah, taburi sejumput garam. Goreng dalam minyak panas sampai matang berwarna kuning keemasan. Angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.
2

Haluskan cabe dan bawang putih. Tambahkan garam,kaldu bubuk, terasi dan micin.
3

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai matang. Matikan api. Biarkan dingin sampai suhu ruang. Masukan bawang goreng. Aduk sampai rata. Siap disajikan.