1061. Banana Strawberry Cake

Name: 1061. Banana Strawberry Cake
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kering:; 300 gram Tepung self raising (saya 200 gram terigu serbaguna); 125 gram gula; 1 sdt Baking powder; 1/2 sdt baking soda; Bahan basah:; 2 buah Pisang ambon matang, haluskan; 2 butir Telur; 150 gram Unsalted butter, cairkan (saya100ml minyak kualitas bagus); 125 ml Buttermilk (saya 100 ml); Bahan tambahan:; 130 gram Strawberry cincang kasar (saya 100 gram)

Eni henie @henie80

Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar

Bismillaah...
Assalamu'alaikum....
Anak kurang suka dengan rasa buah strawberry yang sedikit asam.
Salah satu solusinya nih, dibuat cake dengan tambahan pisang yang sudah matang.
Semua pasti bisa karena hanya diaduk saja jadilah cake yang moist.
Sedikit modifikasi dari resepnya mbak @fitrisasmaya
Rasa asam Strawberry nya jadi tersamar, cake nya moist, dinikmati hangat dengan teh safron, nikmat sekali

#CookpadApron2026
#SerbaBuah
#CookpadCommunity_Bandung
#Pais_Bungbuahan

Lebih banyak

1061. Banana Strawberry Cake

Eni henie @henie80

Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar

#CookpadApron2026
#SerbaBuah
#CookpadCommunity_Bandung
#Pais_Bungbuahan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

8 porsi

Bahan kering:
300 gramTepung self raising (saya 200 gram terigu serbaguna)
125 gramgula
1 sdtBaking powder
1/2 sdtbaking soda
Bahan basah:
2 buahPisang ambon matang, haluskan
2 butirTelur
150 gramUnsalted butter, cairkan (saya100ml minyak kualitas bagus)
125 mlButtermilk (saya 100 ml)
Bahan tambahan:
130 gramStrawberry cincang kasar (saya 100 gram)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Sebelumnya panaskan oven pada suhu 180 derajat. lalu lumatkan pisang dan cincang strawberry
2

Campur semua bahan kering sisihkan, campur bahan basah di baskom lain, aduk merata
3

Tuang semua bahan basah dalam mangkuk berisi bahan kering, aduk hingga tercampur dengan whisker
4

Masukkan strawberry cincang, aduk merata
5

Tuang adonan diloyang 22x10 cm yang sudah dialas baking paper
6

Panggang sekitar 45 menit, tes tusuk, angkat, keluarkan dari loyang, tunggu uap panas hilang, potong dan sajikan

Tips

Pisahkan bahan kering dan basah untuk menjaga tekstur kue, dan tambahkan stroberi di akhir agar tidak terlalu berair.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Eni henie @henie80

pada 05 Juli 2026 11.03

Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar

Ibu Persit dengan 2 putraBaking n Cooking itu cara healing terbaikku.Jika sedang ada waktu luang suka open PO aneka snack box, rice box, juga kue hantaran pernikahan.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Cake Gula Stroberi Buttermilk Telur Tepung Pisang Mentega Terigu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya