Salchichas a la Sidra
Sabroso guiso de salchichas de pollo, fácil y rápido de preparar. Podemos hacerlo también con pollo. Queda riquísimo y podemos acompañarlo con una ensalada fresca o unas patatas paja.
Salchichas a la Sidra
Sabroso guiso de salchichas de pollo, fácil y rápido de preparar. Podemos hacerlo también con pollo. Queda riquísimo y podemos acompañarlo con una ensalada fresca o unas patatas paja.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén con aceite de oliva, freír las salchichas enteras. Cuando estén doradas, sacar y reservar.
- 2
En la misma sartén y con el aceite de freír las salchichas, dorar los ajos picados, después añadir las 2 cebollas medianas troceadas y pochas suavemente.
- 3
Cuando la cebolla esté a medio pochar, añadir la manzana pelada y troceada.
- 4
Cuando la manzana esté a medio hacer, añadir unos taquitos de jamón serrano, teniendo cuidado de no cocinarlos demasiado para que no se sequen.
- 5
Añadir las salchichas reservadas y troceadas al gusto a la sartén y mezclar ligeramente con los demás ingredientes.
- 6
Verter 250 ml aprox de sidra y dejar cocinar a fuego medio hasta que todo esté tierno durante unos 15 minutos.
- 7
Sazonar con sal y pimienta al gusto, con mucha precaución ya que el jamón es salado.
- 8
Servir y saborear.
Trucos
Cuidado con hacer los taquitos de jamón demasiado ya que se pueden secar. También cuidado con la sal, ya que el jamón es salado. Esta comida, reposada, está más sabrosa.
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