1062. Sambal Goreng Kentang Krécék

Name: 1062. Sambal Goreng Kentang Krécék
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Kentang (saya 300 gram); 200 gr Krecek; 2 buah Wortel (saya1 buah); 2 buah Cabe merah, iris; 2 sdm Kecap manis; 1 sdt Kaldu bubuk (saya1,5 sdt); 1 sdt Garam (saya 1/2 sdt); 1/2 sdt Gula pasir (saya 1 sdm gula merah); 5 sdm Minyak goreng; 500 ml Air (saya 300 ml); Bumbu halus:; 10 buah Cabe merah; 6 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 1/2 sdt Lada bubuk; Bunbu aromatik (tambahan dari saya):; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam

Eni henie @henie80

Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar

Bismillaah...
Assalamu'alaikum....
Suka banget sama masakan satu ini.
Biasanya dimasak saat hari raya lebaran atau saat ada hajatan.
Kebetulan masih ada sisa sedikit krécék, cuss deh eksekusi pakai resep nya tetangga sebelah mbak @ratnapuspitta18 ( sepertinya kita bersebelahan kabupaten tempat tinggalnya dg kampung halamanku nih mbak)

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Ratna
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

1062. Sambal Goreng Kentang Krécék

Eni henie @henie80

Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Ratna
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

500 grKentang (saya 300 gram)
200 grKrecek
2 buahWortel (saya1 buah)
2 buahCabe merah, iris
2 sdmKecap manis
1 sdtKaldu bubuk (saya1,5 sdt)
1 sdtGaram (saya 1/2 sdt)
1/2 sdtGula pasir (saya 1 sdm gula merah)
5 sdmMinyak goreng
500 mlAir (saya 300 ml)
Bumbu halus:
10 buahCabe merah
6 siungBawang merah
4 siungBawang putih
1/2 sdtLada bubuk
Bunbu aromatik (tambahan dari saya):
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Kupas dan potong kentang serta wortel dadu kecil,lalu goreng. Cuci krécék, peras dan sisihkan
2

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum, tambahkan bumbu aromatik
3

Tuang air, didihkan, masukkan kentang dan wortel goreng, kecap manis, kaldu bubuk, garam, dan gula, masak hingga air sedikit menyusut.
4

Tambahkan krecek dan cabe merah iris.
5

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasa sesuai selera.
6

Angkat dan sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Eni henie @henie80

pada 07 Juli 2026 08.02

Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar

Ibu Persit dengan 2 putraBaking n Cooking itu cara healing terbaikku.Jika sedang ada waktu luang suka open PO aneka snack box, rice box, juga kue hantaran pernikahan.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Goreng Kentang

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya