炊飯器で超楽!栄養補給!美味しい煮しめ

にゃんとデリシャス @cook_41240419
切って入れてプッシュ!お正月でおせちに欠かせない炒りどり、煮しめ、筑前煮、がめ煮を、炊飯器に入れるだけで作ってみました。材料達の配分はお好みの量で大丈夫ですが、最後、煮物の液がヒタヒタになり顔を出す位たっぷり入れましょう。醤油はあなん谷淡口醤油を使用しました。違うお醤油でも作れます。味を確かめてから具材をお入れ下さい。
炊飯器で超楽!栄養補給!美味しい煮しめ
切って入れてプッシュ!お正月でおせちに欠かせない炒りどり、煮しめ、筑前煮、がめ煮を、炊飯器に入れるだけで作ってみました。材料達の配分はお好みの量で大丈夫ですが、最後、煮物の液がヒタヒタになり顔を出す位たっぷり入れましょう。醤油はあなん谷淡口醤油を使用しました。違うお醤油でも作れます。味を確かめてから具材をお入れ下さい。
作り方
- 1
◯の調味料、材料を入れます。短い時間ですが、椎茸で出汁を取りましょう。醤油は大さじ6で
- 2
材料を全部お好みの食べやすい大きさに切ります。
- 3
炊飯器釜の中に入れます。ヒタヒタになり、材料が少し顔を出すくらい食材を入れて下さい。
- 4
キッチンペーパーを1枚被せて、早だき炊飯スタートします。
- 5
野菜の水分で薄まっているので+の調味料の量を追加し味見します。●冷凍インゲンを入れて保温させ、煮物に味を染み込ませます。
コツ・ポイント
しっかり保温で味を染み込ませる事です。炊いた後、追加の調味料(追い足し)は野菜の汁が出た分だけ+の調味料の量は完全自分のお好みの量を入れ、保温しながら確認しながら味染みさせて下さい。あくまでレシピの醤油はあなん谷淡口醤油の量です。
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