Focaccia
La aprendí también en el curso de panadería aunque ya sabía hacerla pero aprendí tips.
Focaccia
La aprendí también en el curso de panadería aunque ya sabía hacerla pero aprendí tips.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un frasquito coloqué la levadura más la cucharada de harina más la cucharada de azúcar. Dejé espumar
- 2
En un bowl coloqué la harina + la cucharada de sal + la manteca que la fui desgranando que quedara tipo arena con la harina, le agregué el fermento y empecé a amasar hasta lograr un masa lisa.
- 3
La dejamos descansar aproximadamente 20 minutos. Le hicimos tipo un pliegue con las manos aceitadas y le hicimos huecos.
- 4
Volvimos a repetir el proceso hasta que leudó. Le agregamos cebolla, pimiento, tomate y salame en los huequitos junto con romero.
- 5
Mandamos al horno aproximadamente 45 minutos y cuando salió, dejé enfriar y la comimos jaja.
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