Pepas integrales
# delantalcookpad2026
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el membrillo agregar las cdas de agua caliente y pisar con tenedor colocar el membrillo en una manga o usar directamente con cuchara reservar
- 2
En un recipiente mezclar la harina con el azúcar y el polvo de hornear
- 3
En otro recipiente mezclar la leche con la esencia de vainilla
- 4
Batir los huevos a mano solo para romper su estructura incorporar la leche y el aceite
- 5
Incorporar la harina con el azúcar mezclar formar una masa húmeda que no se pega en los dedos
- 6
Formar las bolitas colocar en la placa separándolo a dos dedos de distancia hacer un hueco en el centro dándole la forma de una pepa colocar el membrillo
- 7
Llevar a horno 180° por 10 a 15' hasta hacer base dejar enfriar bien
Trucos
-no dorar
- la masa queda blanda pero no se pega en los dedos
- trabajar la masa rápidamente para evitar que se hablande mucho para poder manipularla
-se puede rellenar de membrillo o batata
- se puede reemplazar el azúcar por algún otro endulzante al igual que el tipo de harina
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