1065. Chocolate Fudgy Brownies Gluten Free
Bismillaah...
Assalamu'alaikum....
Salah satu sajian berbahan dasar coklat yang jadi favorite dirumah yaitu brownies.
Brownies sendiri ada 3 jenis, yaitu Cakes brownies, fudgy brownies dan chewy brownies.
Kali ini sesuai request pasukan dirumah, bikin fudgy brownies.
Fudgy brownies adalah jenis brownies dengan tekstur padat, sangat lembut, lembab, dan lengket (seperti fudge) saat digigit. Berbeda dengan bolu (cake), brownies ini menggunakan rasio lemak (mentega dan cokelat leleh) yang tinggi serta sedikit tepung terigu, sehingga menghasilkan rasa cokelat yang pekat dan lumer.
Biar lebih sehat, saya bikin versi gluten free nih
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bandung
#CokelatLezat
#Pais_CoklatinAja
1065. Chocolate Fudgy Brownies Gluten Free
Bismillaah...
Assalamu'alaikum....
Salah satu sajian berbahan dasar coklat yang jadi favorite dirumah yaitu brownies.
Brownies sendiri ada 3 jenis, yaitu Cakes brownies, fudgy brownies dan chewy brownies.
Kali ini sesuai request pasukan dirumah, bikin fudgy brownies.
Fudgy brownies adalah jenis brownies dengan tekstur padat, sangat lembut, lembab, dan lengket (seperti fudge) saat digigit. Berbeda dengan bolu (cake), brownies ini menggunakan rasio lemak (mentega dan cokelat leleh) yang tinggi serta sedikit tepung terigu, sehingga menghasilkan rasa cokelat yang pekat dan lumer.
Biar lebih sehat, saya bikin versi gluten free nih
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bandung
#CokelatLezat
#Pais_CoklatinAja
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tim dark cooking chocolate dan margarine hingga leleh, sisihkan.
- 2
Mixer gula halus dan telur dengan kecepatan rendah sampai gula larut saja.
- 3
Masukkan tepung beras, tapioka, maizena, cokelat bubuk, dan garam, mixer asal rata.
- 4
Tambahkan lelehan coklat, mixer asal rata.
- 5
Masukkan DCC cincang dan choco chips, aduk rata dengan spatula.
- 6
Tuang adonan ke loyang beralas baking paper.Taburi topping di atas adonan
- 7
Panggang di oven yang sudah dipanaskan, api atas bawah, hingga matang dan shiny crust muncul, tadi oven blm panas maksimal, adonan sudah dimasukkan sama bocil, jd shiny crust nya agak ngambek, dan ngovennya kelamaan, karena disambi sana sini🤭tapi tetep enakk bangett
Tips
Pastikan gula larut dan oven sudah panas sebelum memanggang.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)