भारत एक थाली में पोआ पीठा का स्वाद
बंगाली परंपरा का स्वाद घर पर बने पोआ पीठा हर एक कौर में बसी है बंगाल की मिठास और अपनी प्यारी परंपरा वाली सामग्री से बना यह पारंपरिक मीठा दिल को सुकून देता है और पुरानी यादें ताज़ा कर देती है।
#CA26
#Week15
#भारत_एक_थाली_में
#पोआ_पीठा_का_स्वाद
भारत एक थाली में पोआ पीठा का स्वाद
बंगाली परंपरा का स्वाद घर पर बने पोआ पीठा हर एक कौर में बसी है बंगाल की मिठास और अपनी प्यारी परंपरा वाली सामग्री से बना यह पारंपरिक मीठा दिल को सुकून देता है और पुरानी यादें ताज़ा कर देती है।
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Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
पोआ पीठा :- बनाने के लिए सबसे पहले एक मिक्सर जार लीजिए अब चावल का आटा, मैदा, नारियल बुरादा,इलायची पाउडर, और साथ ही अब इसमें चीनी वाला दूध डाल दीजिए।
- 2
अब चालू बंद कर एक मिक्स कर लीजिए और साथ केले को छोटे छोटे टुकड़ों कट स्मूद बैटर तैयार कर लीजिये (पकोड़े जैसा गाढ़ा)।
- 3
अब बैटर को 10–15 मिनट के लिए ढककर रख दीजिए,तय समय के बाद ढक्कन खोलें अब इसमें बेकिंग पाउडर और नमक डाल कर अच्छे से मिक्स कर लीजिये।
- 4
अब कढ़ाई में तेल या घी गर्म करें, फिर छोटे-छोटे हिस्सों में बैटर डालकर सुनहरा भूरा होने तक लीजिए।
- 5
लीजिए पोआ पीठा बन कर तैयार चाहे तो ऐसे ही परोसें या राबड़ी या खीर के साथ परोसें।
टिप्स
धीमी आंच पर तलने से पीठा नरम और स्वादिष्ट बनता है।
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