Glazed Donut
Bismillah
Bicara tentang favorit si kecil, ketiga anak saya suka banget donat, yang sering dibilang orang donat kampung atau donat bedak, dan itu sampai sekarang mereka sudah besar-besar. Untuk posbar minggu ini, saya buatkan yang spesial buat mereka, donat dilapis glaze, donat ala “krispikrim” yang populer itu, walaupun saya tahu sih…ujung-ujungnya mereka akan minta dibuatkan donat bedak saja 🤭 btw, resep donat ini mantul banget lho, adonannya bagus, mudah dihandle, hasilnya juga sangat empuk.
(sumber resep : YT Chanel Luvita Ho)
#CINTE_FavoritSiKecil
#CookpadApron2026
#FavoritSiKecil
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2026
#CAMingguKe16_windri
Glazed Donut
Bismillah
Bicara tentang favorit si kecil, ketiga anak saya suka banget donat, yang sering dibilang orang donat kampung atau donat bedak, dan itu sampai sekarang mereka sudah besar-besar. Untuk posbar minggu ini, saya buatkan yang spesial buat mereka, donat dilapis glaze, donat ala “krispikrim” yang populer itu, walaupun saya tahu sih…ujung-ujungnya mereka akan minta dibuatkan donat bedak saja 🤭 btw, resep donat ini mantul banget lho, adonannya bagus, mudah dihandle, hasilnya juga sangat empuk.
(sumber resep : YT Chanel Luvita Ho)
#CINTE_FavoritSiKecil
#CookpadApron2026
#FavoritSiKecil
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2026
#CAMingguKe16_windri
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahannya. Membuat donat : saya pakai bread maker jadi semua bahan dicampur semua di awal, kemudian diproses sampai proofing pertama. (Lihat tips untuk ulen manual/pakai hand mixer)
- 2
Setelah adonan selesai proofing ke-1, potong timbang adonan @35gr atau sesuai selera, bulat-bulatkan, lalu istirahat 15 menit. Kemudian, pipihkan adonan untuk membuang gas, taruh di kertas baking, istirahatkan lagi 45 menit atau sampai mengembang lagi.
- 3
Panaskan minyak goreng secukupnya, adonan yang siap digoreng, tandanya jika ditekan akan kembali ke bentuk semula. Bolongi donat, goreng sampai kedua sisinya matang. Usahakan sekali membalik donat agar tidak terlalu menyerap minyak. Lakukan sampai habis, dinginkan donat.
- 4
Sambil menunggu suhu donat turun, membuat glaze : campur semua bahan glaze, aduk rata. (Lihat tips)
- 5
Celup satu per satu donat ke dalam glaze, tiriskan di atas cooling rack. Setelah set, donat siap disajikan.
Tips
• Untuk adonan yang diulen manual atau pakai hand mixer, setelah adonan kalis elastis, proofing selama 30 menit
• Untuk hasil glaze yang lebih pekat warnanya, kurangi takaran susu cair.
• Jika tidak ada vanila ekstrak, bisa pakai vanili bubuk.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)