Chupín de pescado con cachetes de abadejo y langostinos 🐟🦐

Name: Chupín de pescado con cachetes de abadejo y langostinos 🐟🦐
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g cachetes de abadejo; 1 cebolla grande; 3-4 dientes ajo; 1 morrón rojo; 1 lata de tomate; 6 a 8 langostino; 150 g chauchas hervidas; C/N aceite; C/N sal, orégano, pimentón dulce y ají molido

Patricia Copello @Patcopello

Brandsen

Una receta familiar, reversionada. En casa se hacía siempre con filets de merluza en rollitos. Los cachetes de abadejo son de carne firme y tienen el tamaño justo de un bocado. Me gustó la idea de agregar chauchas. Los langostinos le dan sabor y un toque gourmet. #delantalcookpad2026

Chupín de pescado con cachetes de abadejo y langostinos 🐟🦐

Patricia Copello @Patcopello

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

2 raciones

500 gcachetes de abadejo
1cebolla grande
3-4 dientesajo
1morrón rojo
1lata de tomate
6a 8 langostino
150 gchauchas hervidas
C/Naceite
C/Nsal, orégano, pimentón dulce y ají molido

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Cortamos la cebolla y el morrón en juliana y los ajos picados. Rehogamos la cebolla y ajo. Agregamos el morrón. Cocinamos hasta que esté tierno.
2

Agregamos la lata de tomate. El tomate cortado en cubos. Condimentamos y dejamos cocinar unos 15 minutos. Si se seca mucho podemos agregar un chorrito de agua.
3

Agregamos el abadejo. Cocinamos unos 5 minutos. Agregamos las chauchas y los langostino. Cocinamos (puede ser tapado) unos 5 a 8 minutos más.
4

Cuando los langostino estén cocidos se ven bien naranja. Listo! A disfrutar!