Molemos los plátanos con un tenedor, incorporamos 4 yemas de huevo, (reservamos las claras luego las ocuparemos) seguimos incorporando, azúcar,aceite y mezclamos muy bien

Nos ponemos a batir las claras de huevo en un bol aparte hasta que quede punto nieve recuerda no echarle nada solo batir con una batidora

A la mezcla en el punto número 1 le incorporaremos las claras de huevos ya batidas, y revolvemos en forma envolvente poco a poco y le echamos la leche incorporamos con un tenedor cucharon cuchara lo que tengas pero NO batidora, incorporamos la harina de la misma forma poco a poco SIN BATIDORA y por último le echamos la pizca de polvo de hornear, y la incorporamos

Ve verificando a cada rato como va aproximado en 40 minutos está listo, dependiendo el horno yo tengo horno industrial y en 25 queda listo por eso depende del horno, queda más oscurito por el plátano 😊

Ya listo dejamos enfriar sacamos del molde y le echamos azúcar flor solo si deseas a disfrutar ✨