Mango Sago mangga Cirebon

Name: Mango Sago mangga Cirebon
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah (potong dadu, sisakan sebagian untuk topping) Mangga matang; 1 sdt Vanilla cair; 70 g Sagu mutiara (saya pakai 1/2 porsi saja); 70 ml susu evaporasi (sesuaikan selera); 150 ml Air; sejumput Garam; 700 ml air untuk merebus sagu

Ria Mamanya Tata @Ria_WahyuRiawanti

Yogyakarta INDONESIA

Beberapa hari tidak masuk dapur karena ada tugas ke luar kota. Tapi biasanya selalu ada oleh oleh buat bahan cooking atau baking. Kali ini perginya ke Cirebon dan dapat buah mangga gedong yang manis pol, jadi bisa kita buat Mango Sago yang cantik... ❤️

PS. Bukan endorse ya.
Foto untuk info pelengkap saja.

Lebih banyak

Mango Sago mangga Cirebon

Ria Mamanya Tata @Ria_WahyuRiawanti

Yogyakarta INDONESIA

PS. Bukan endorse ya.
Foto untuk info pelengkap saja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

3 buah(potong dadu, sisakan sebagian untuk topping) Mangga matang
1 sdtVanilla cair
70 gSagu mutiara (saya pakai 1/2 porsi saja)
70 mlsusu evaporasi (sesuaikan selera)
150 mlAir
sejumputGaram
700 mlair untuk merebus sagu

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan. Rebus sagu mutiara dengan metode 5-30-7. Tambahkan susu evaporasi, air, vanilla, dan garam. Aduk rasa dan koreksi rasa. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk. Angkat dan dinginkan.
2

Kupas mangga lalu potong potong kasar kemudian blender mangga bersama vanilla hingga halus untuk membuat puree. Tambahkan 2 sendok air jika tidak suka puree yang terlalu kental. Sisihkan.
3

Siapkan gelas, tuang puree mangga di dasar., sekitar 1/3 bagian. Tambahkan larutan sagu dan susu di atasnya. Beri topping potongan mangga segar. Masukkan kulkas, sajikan dingin lebih enak. Selamat mencoba.