Bika Ambon Ekonomis

Name: Bika Ambon Ekonomis
Yield: 12 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tepung kanji; 50 gr tepung terigu; 100 gr gula pasir; 1/4 sdt garam (sesuai selera); 1 sdm margarin,cairkan; 2 butir telur kocok lepas; 200 cc santan (65ml santan instant Rose Brand +air) rebus dg serai, daun jeruk dan pandan (beri pewarna kuning telur); 50 ml air hangat; 1 sdt gula pasir; 1 sdt ragi instan

Indah Yuniarsih @indah_y03

✅ *POSBAR AFTER MEET UP*
*Hidangan Khas Daerah menggunakan Rose Brand*
Kali ini membuat bika ambon simpel tapi enak recook ala @cook_13843000
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_KamiYogyakarta2026
#Kami_Yogyakarta2026
#Kopijos_Juli2026

Lebih banyak

Bika Ambon Ekonomis

Indah Yuniarsih @indah_y03

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

12 buah

100 grtepung kanji
50 grtepung terigu
100 grgula pasir
1/4 sdtgaram (sesuai selera)
1 sdmmargarin,cairkan
2 butirtelur kocok lepas
200 ccsantan (65ml santan instant Rose Brand +air) rebus dg serai, daun jeruk dan pandan (beri pewarna kuning telur)
Bahan biang
50 mlair hangat
1 sdtgula pasir
1 sdtragi instan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

1. Campur bahan biang dan diamkn smpai berbuih slama 15 mnt
2

Campur tepung kanji,tepung terigu,gula,grm,biang dan santan(spruh dulu) dng whisk smpai gula lrut dan licin,tuang telur dan sisa santan aduk rata.mskkn margarin cair aduk kmbl.
3

Diamkn slma 1 jam
4

Pnskn ctk lumpur smpai bnr2 pnas,tuang adonan 3/4 tinggi ctk,biarkn smpai mgilrkan glmbung2 (perkiraan)
5

Jika bgn ats mlai mngring,tutup ctk sbntr,dan kue bika ambon boleh diambil dng bantuan sndok
6

Bika ambon siap dinikmati