Pulpo a la gallega
Carmen Alcaide @carmen_alcaide
Un plato muy fácil y rápido de hacer, ideal para un aperitivo o una cena.
Pulpo a la gallega
Un plato muy fácil y rápido de hacer, ideal para un aperitivo o una cena.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Con antelación, dejamos descongelando el pulpo y cocemos la patata entera y con piel en el microondas. Reservar.
- 2
Cuando lo vayamos a servir, pelamos la patata y la cortamos en rodajas de medio cm. Las disponemos en un plato y salamos. (Si sólo salamos después de poner el pulpo, las patatas quedan sosas).
- 3
Repartimos por encima las rodajas de pulpo. Añadimos algo más de sal, un chorrito de aceite de oliva y pimentón dulce al gusto.
- 4
Justo antes de servir, calentar 1 minuto y medio (tapado) en el microondas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Alcaide le encantará ver cómo quedó.
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A mí no me gusta cocinar, pero no me queda más remedio que hacerlo. Por eso, procuro no complicarme demasiado la existencia.
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