Pollo arvejado con zapalllo
#DelantalCookpad2026
Este plato queda delicioso con el zapallo. El zapallo se deshace un poco, lo cual ayuda que la salsa quede un poquito más espesa. Es bueno acompañarlo con un pan amasado o marraqueta para untar la salsa.
Pollo arvejado con zapalllo
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Este plato queda delicioso con el zapallo. El zapallo se deshace un poco, lo cual ayuda que la salsa quede un poquito más espesa. Es bueno acompañarlo con un pan amasado o marraqueta para untar la salsa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar las piernas de pollo con agua fría y secarlas.
Remover la piel si lo desea. Yo le saqué la piel.
Cortar las piernas de pollo en la coyuntura y sazonar con la sal.
Calentar una sartén con el aceite a fuego moderado, dorar el pollo por ambos lados y reservar.
- 2
En la misma sartén saltear la cebolla con el ajo hasta que quede trasluciente.
Agregar el zapallo, las zanahorias y sofreír hasta que comience a dorar.
Añadir el comino en polvo, perejil, orégano y cocinar por unos segundos sin quemar el comino.
- 3
Agregar el caldo de pollo, arvejas, dar un hervor, bajar el fuego, tapar y cocinar lentamente por 13 minutos, dar vuelta el pollo y cocinar por otros 13 minuto o hasta que el pollo y las arvejas queden cocinadas.
- 4
Dejar a reposar por 5 minutos y servir.
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