Kuih Apong / Apem Otomatis
Kue mangkok (atau sering disebut kue mangkuk) adalah jajanan pasar tradisional Nusantara yang mirip dengan Huat Kue dari tradisi Tionghoa, dan juga dikenal di Malaysia dan Singapura dengan sebutan Kuih Apong atau Kue Mangkok.
CS resep Mb Rin @Riens_Putri Narsum Zoom KaMI tema Bolu Kukus. Terima kasih ya. Resep Kue Mangkuk ini sy modifikasi mengganti bahan cair (santan +air) menggunakan Air Soda. Adonan tanpa di istirahatkan langsung dikukus, otomatis kue mekar. Rasanya enak, lembut, ringan, sesuai selera keluarga. Resep Recomended.
Saya pakai produk Rose Brand @RoseBrand untuk : Tepung Beras dan Gula Pasir yg rasanya enak dan berkwalitas serta mudah dibeli di mini market disekitar tempat tinggal.
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadApron2026
#SEAblingsUnite
#CINTE_SEAblingsUnite
#KelasKaMI_BoluKukus
#CINTE_KelasBoluKukus
#BoluKukusnyaKomjak
Kuih Apong / Apem Otomatis
Kue mangkok (atau sering disebut kue mangkuk) adalah jajanan pasar tradisional Nusantara yang mirip dengan Huat Kue dari tradisi Tionghoa, dan juga dikenal di Malaysia dan Singapura dengan sebutan Kuih Apong atau Kue Mangkok.
CS resep Mb Rin @Riens_Putri Narsum Zoom KaMI tema Bolu Kukus. Terima kasih ya. Resep Kue Mangkuk ini sy modifikasi mengganti bahan cair (santan +air) menggunakan Air Soda. Adonan tanpa di istirahatkan langsung dikukus, otomatis kue mekar. Rasanya enak, lembut, ringan, sesuai selera keluarga. Resep Recomended.
Saya pakai produk Rose Brand @RoseBrand untuk : Tepung Beras dan Gula Pasir yg rasanya enak dan berkwalitas serta mudah dibeli di mini market disekitar tempat tinggal.
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadApron2026
#SEAblingsUnite
#CINTE_SEAblingsUnite
#KelasKaMI_BoluKukus
#CINTE_KelasBoluKukus
#BoluKukusnyaKomjak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya.
- 2
Campur Tape dan gula, aduk rata dgn spatula. Masukkan Tepung beras, terigu, garam dan Air soda, aduk dgn whisker sampai tercampur rata.
- 3
Saring adonan.
- 4
Bagi 3 adonan @ 150 ml. Tambahkan pasta Pandan dan Red Velvet pada masing2 adonan. Tuang kedalam mangkuk yg sdh dipanaskan dipanci kukus.
- 5
Kukus dalam panci tertutup dengan api besar selama 20 menit.
- 6
Buka tutup panci dan matikan api.
- 7
Dinginkan sebentar pada suhu ruang, keluarkan dari cetakan cup, sajikan untuk snack minum teh atau kopi.
Tips
Menggunakan Air Soda. Adonan langsung dikukus / tidak perlu difermentasi. Hasilnya lembut, fluffy, enak. Tampilannya mekar.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar