ابتدا پیاز را با روغن زیتون تفت می دهیم سبک که شد برگ انگور خرد شده را اضافه و با پیاز تفت می دهیم سپس جعفری خرد را اضافه وتفت داده گوجه خرد شده را اضافه کرده وتفت می دهیم ادویه جات را پاشیده وتفت می دهیم سپس رب انار،آب لیمو ترش راریخته مخلوط کرده سپس برنجی که فقط شسته شده رامیریزیم وباهم ترکیب می کنیم....

استاک مرغ را اضافه ودرب قابلمه را گذاشته تا برنج بپزد کمی آبدار بر می داریم زیرا موقع سرو کمی سفت می شود.....

نان های پیتا را با قیچی مربعی کوچک برش داده و در روغن سرخ می کنیم دانه های صنوبر راباکمی روغن تفت می دهیم وکنار می گذاریم.....

تمام مواد سس راباهم مخلوط می کنیم.....

در ظرف سرو ابتدا فته راریخته سپس از سس روی آن می ریزیم و با نان سرخ شده ودانه های انار ونوب وجعفری خرد شده تزیین می کنیم......