चिचिंडा की मसाला सब्जी
#CA26
Week-18
चिचिंडा की मसाला सब्जी खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है और यह बहुत ज्यादा हेल्दी होती है।
चिचिंडा की मसाला सब्जी
#CA26
Week-18
चिचिंडा की मसाला सब्जी खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है और यह बहुत ज्यादा हेल्दी होती है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चिचिंडा को धोकर, छीलकर फिर धोकर छोटा-छोटा गोल-गोल काट लेंगे अब कुकर में डालकर थोड़ा सा पानी डालकर एक सिटी लगाएंगे।
- 2
अब कुकर की सीट निकल जाने पर चिचिंडा को निकाल कर हल्के हाथ से निचोड़ लेंगे, अब एक कढ़ाई में सरसों का तेल गर्म करके उसमें हींग, जीरा डालकर चटकाकर लहसुन अदरक का पेस्ट डालकर भूनकर चिचिंडा और हरी मिर्च को डालकर 1 मिनट के लिए भुनेंगे अब इसमें सारे मसाले डालकर अच्छे से मिक्स करेंगे।
- 3
अब चिचिंडा की सब्जी को ढककर 2 से 3 मिनट लौ फ्लेम पर पकाएंगे, अब ऊपर से गरम मसाला पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करके गरमा गरम चिचिंडा मसाला की सब्जी को रोटी, पराठे के साथ सर्व करेंगे। यह खाने में बहुत स्वादिष्ट और हेल्दी है। यह इसी मौसम में आती है।
- 4
कीवर्ड
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