Ifumie

Name: Ifumie
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 keping (131 gr) mie telur; 10 ekor udang kupas; 8 buah bakso, iris tipis; 1 butir telur; 4 batang sawi hijau, potong²; 1 batang wortel, iris²; Sesuai selera jagung manis serut; 200 ml air kaldu/ air biasa (tambah lebih banyak air jika ingin berkuah banyak); 1 sdt maizena + 100 ml air, aduk rata; 3 siung bawang putih, geprek lalu cincang; 1 sdt saus tiram; Sesuai selera kecap asin; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya kaldu bubuk; 1/4 sdt gula pasir

Meliya Rizky @meliyarizky

Banjarmasin

Bikin ini karena belum pernah makannya 🙈😅rupaya begini ya, sensasi makan mie kering x sayuran berkuah hangat, konsepnya mirip kayak pangsit goreng yang kena kuah bakso.

Source: mbak Ratih @O2_Kitchen

#BamasakBesamaan_MieBihunKwetiau
#MieBihunKwetiau
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Bikin ini karena belum pernah makannya 🙈😅rupaya begini ya, sensasi makan mie kering x sayuran berkuah hangat, konsepnya mirip kayak pangsit goreng yang kena kuah bakso.

Source: mbak Ratih @O2_Kitchen

#BamasakBesamaan_MieBihunKwetiau
#MieBihunKwetiau
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Lebih banyak

Ifumie

Meliya Rizky @meliyarizky

Banjarmasin

Bikin ini karena belum pernah makannya 🙈😅rupaya begini ya, sensasi makan mie kering x sayuran berkuah hangat, konsepnya mirip kayak pangsit goreng yang kena kuah bakso.

Source: mbak Ratih @O2_Kitchen

#BamasakBesamaan_MieBihunKwetiau
#MieBihunKwetiau
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Bikin ini karena belum pernah makannya 🙈😅rupaya begini ya, sensasi makan mie kering x sayuran berkuah hangat, konsepnya mirip kayak pangsit goreng yang kena kuah bakso.

Source: mbak Ratih @O2_Kitchen

#BamasakBesamaan_MieBihunKwetiau
#MieBihunKwetiau
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

2 orang

1 keping (131 gr)mie telur
10 ekorudang kupas
8 buahbakso, iris tipis
1 butirtelur
4 batangsawi hijau, potong²
1 batangwortel, iris²
Sesuai selerajagung manis serut
200 mlair kaldu/ air biasa (tambah lebih banyak air jika ingin berkuah banyak)
1 sdtmaizena + 100 ml air, aduk rata
Bumbu:
3 siungbawang putih, geprek lalu cincang
1 sdtsaus tiram
Sesuai selerakecap asin
Secukupnyalada bubuk
Secukupnyakaldu bubuk
1/4 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Rebus mie telur sampai empuk, angkat.
2

Panaskan minyak goreng yang cukup banyak di wajan, masukkan mie dan rapikan supaya bentuknya jadi lingkaran, goreng hingga garing. Angkat, sisihkan.
3

Panaskan sedikit minyak lagi di wajan, tumis bawang putih hingga wangi, masukkan udang, tumis lagi hingga udangnya berubah warna. Masukkan saus tiram dan kecap asin, aduk rata.
4

Tambahkan air, lalu masukkan telur, orak arik telurnya. Masukkan irisan bakso dan sayur (mulai dari wortel dulu, menyusul jagung dan terakhir irisan sawi). Bumbui dengan gula, lada, dan kaldu bubuk.
5

Saat sayuran sudah cukup empuk, tuangkan larutan maizena sambil diaduk, tes rasa. Saat kuahnya sudah mendidih lagi, angkat.
6

Tuangkan sayuran ke atas mie telur yang sudah digoreng tadi, ifumie siap disajikan 😍