1075. Bolu Kukus Mekar Semangka dengan Santan
Bismillaah...
Assalamu'alaikum...
Meskipun sudah sering membuat bolu kukus satu ini, tetap saja deg2an, setelah ikut belajar bersama di #KelasKaMi_BoluKukus kolaborasi Rose Brand dan Cookpad dengan narasumber mbak @Riens_Putri semakin banyak tips dan trik serta ilmu yang didapat, jadi makin pédé bikin bolu yang sering disebut "kutukan" karena hasilnya bolu yang mingkem.
Dengan bahan berkualitas tepung maizena dari Rose Brand menjadikan bolu makin lembut, santan Rose Brand menjadikan bolu rasanya makin rich dan gula pasir Rose Brand menjadikan manis bolunya pas.
1075. Bolu Kukus Mekar Semangka dengan Santan
Bismillaah...
Assalamu'alaikum...
Meskipun sudah sering membuat bolu kukus satu ini, tetap saja deg2an, setelah ikut belajar bersama di #KelasKaMi_BoluKukus kolaborasi Rose Brand dan Cookpad dengan narasumber mbak @Riens_Putri semakin banyak tips dan trik serta ilmu yang didapat, jadi makin pédé bikin bolu yang sering disebut "kutukan" karena hasilnya bolu yang mingkem.
Dengan bahan berkualitas tepung maizena dari Rose Brand menjadikan bolu makin lembut, santan Rose Brand menjadikan bolu rasanya makin rich dan gula pasir Rose Brand menjadikan manis bolunya pas.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan santan instan Rose Brand dan air, aduk rata, sisihkan. Campurkan dalam wadah tepung Maizena Rose Brand ke dalam tepung terigu, tambahkan juga susu bubuk, sisihkan
- 2
Dalam baskom, masukkan campuran tepung, gula pasir Rose Brand, susu bubuk, maizena Rose Brand, vanilla.
- 3
Tambahkan telur dan campuran santan,serta vanilla essen, mikser speed tinggi hingga gula larut dan pucat
- 4
Masukkan emulsifier, mikser speed tinggi hingga putih kental berjejak.
- 5
Ambil 4 sdm adonan, masukkan dalam piping bag, ambil 4 sdm adonan, campur dengan pewarna hijau,aduk rata, masukkan ke piping bag.
- 6
Sisa adonan beri pewarna merah, aduk, campur dengan meses, aduk rata, bisa masukkan ke piping bag.
- 7
Siapkan cetakan bolu beralas paper cup, isi 3/4 dengan adonan merah.
- 8
Tutup dengan adonan putih, tutup dengan adonan hijau hingga penuh.
- 9
Panaskan kukusan dengan api besar, air 1/3 dari saringan, didihkan hingga beruap banyak. Kukus adonan 10 menit api besar. Di menit ke 3 bolu akan mulai merekah.
- 10
Angkat, keluarkan dari cetakan, dinginkan di cooling rack
Tips
Pastikan air kukusan sudah mendidihberuap banyak, sebelum memasukkan adonan bolu.
Pastikan adonan putih kental, jika mikser diangkat adonan akan jatuh sangat lambat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)