1074. Bolu Kukus Cokelat Gluten Free (no mixer)
Bismillaah...
Assalamu'alaikum....
Setelah ikut belajar di #KelasKaMi_BoluKukus dengan narasumber mbak @Riens_Putri kolaborasi dengan Rose Brand, yang pertama penasaran pengin tak buat ya ini nih si bolu kukus coklat glutenfree. Karena anak bujang sedang diet gluten dan penyuka coklat, jadi cocok banget untuk cemilan. Sempat deg2an bolunya merekah tidak, ternyata diintip dari tutup kaca di menit ke 5 bolu mulai merekah seneng banget. Jujurly baru perdana bikin versi gluten free tanpa mikser begini, ternyata lebih simpel deh dan bolunya moist banget yang tentunya menggunakan produk andalan gula pasir Rose Brand bikin manisnya pas, tepung beras, tepung maizena dan minyak goreng dari Rose Brand yang bikin bolunya lembut.
Terimakasih ilmunya mbak Rien, berkah selalu ya
1074. Bolu Kukus Cokelat Gluten Free (no mixer)
Bismillaah...
Assalamu'alaikum....
Setelah ikut belajar di #KelasKaMi_BoluKukus dengan narasumber mbak @Riens_Putri kolaborasi dengan Rose Brand, yang pertama penasaran pengin tak buat ya ini nih si bolu kukus coklat glutenfree. Karena anak bujang sedang diet gluten dan penyuka coklat, jadi cocok banget untuk cemilan. Sempat deg2an bolunya merekah tidak, ternyata diintip dari tutup kaca di menit ke 5 bolu mulai merekah seneng banget. Jujurly baru perdana bikin versi gluten free tanpa mikser begini, ternyata lebih simpel deh dan bolunya moist banget yang tentunya menggunakan produk andalan gula pasir Rose Brand bikin manisnya pas, tepung beras, tepung maizena dan minyak goreng dari Rose Brand yang bikin bolunya lembut.
Terimakasih ilmunya mbak Rien, berkah selalu ya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, timbang tepung beras Rose Brand, tambahkan Maizena Rose Brand, dan cokelat bubuk.
- 2
Tambahkan bpda dan soda kue. Ayak tepung beras, maizena, cokelat bubuk, baking powder, dan soda kue, sisihkan.
- 3
Timbang gula pasir Rose Brand, masukkan dalam baskom, tambahkan telur dan vanilla, kocok hingga gula larut dan adonan pucat.
- 4
Tambahkan susu cair, aduk rata.
- 5
Masukkan campuran tepung, aduk rata.
- 6
Takar minyak goreng Rose Brand, Tambahkan minyak ke adonan, aduk hingga tercampur sempurna, jangan overmix.
- 7
Tuang adonan ke gelas ukur (saya langsung dari baskom), lalu isikan ke cetakan beralas baking paper hingga hampir penuh.
- 8
Panaskan kukusan dengan api besar hingga beruap. Kukus bolu selama 15 menit, angkat.
- 9
Keluarkan dari kukusan, pindahkan bolu dari cetakan, biarkan suhu ruang di cooking rack, sajikan.
Tips
Pastikan untuk tidak overmix adonan agar bolu tetap mekar sempurna.
Pastikan kukusan panas beruap panas, api besar.
Jika tutup panci bukan kaca, wajib dibungkus serbet, untuk yang turup kaca dan klakat, tidak perlu.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar