Bolu Kukus Mekar
Setelah sekian lama tidak pernah bikin bolu kukus karena takut gagal, akhirnya kemarin setelah nyimak resep dan trik dari mbak @Riens_Putri , aku bikin bolu kukus mekar langsung berhasil 😍.
Terima kasih mbak Rien sudah sharing ilmu di Kelas Kami Bolu Kukus. Saya tidak takut lagi buat bikin bolu kukus mekar.
Untuk membuat bolu kukus mekar saya pakai Gula Pasir Rose Brand, Santan Rose Brand dan Tepung Maizena Rose Brand. Gula Pasir Rose Brand membuat bolu kukus manis alami. Santan Rose Brand yang membuat bolu kukus gurih dan ada rasa creamy. Tepung Maizena Rose Brand membuat tekstur bolu kukus lembut dan tetap empuk walaupun sudah dingin.
Bolu Kukus Mekar
Setelah sekian lama tidak pernah bikin bolu kukus karena takut gagal, akhirnya kemarin setelah nyimak resep dan trik dari mbak @Riens_Putri , aku bikin bolu kukus mekar langsung berhasil 😍.
Terima kasih mbak Rien sudah sharing ilmu di Kelas Kami Bolu Kukus. Saya tidak takut lagi buat bikin bolu kukus mekar.
Untuk membuat bolu kukus mekar saya pakai Gula Pasir Rose Brand, Santan Rose Brand dan Tepung Maizena Rose Brand. Gula Pasir Rose Brand membuat bolu kukus manis alami. Santan Rose Brand yang membuat bolu kukus gurih dan ada rasa creamy. Tepung Maizena Rose Brand membuat tekstur bolu kukus lembut dan tetap empuk walaupun sudah dingin.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Campurkan Santan Rose Brand dengan air, aduk rata.
- 3
Siapkan wadah, masukkan Gula Pasir Rose Brand, telur, Tepung Maizena Rose Brand, tepung terigu, susu bubuk, garam dan vanilla cair. Aduk dengan kecepatan tinggi selama 5 menit.
- 4
Selanjutnya masukkan emulsifier, aduk dengan kecepatan tinggi selama 10 menit sampai mengembang, kental berjejak.
- 5
Aduk menggunakan spatula bagian tepinya supaya rata. Selanjutnya bagi adonan jadi tiga bagian : warna ungu bagian paling banyak, dua bagian yang lain diberi warna hijau dan tanpa warna. Semua adonan masukkan piping bag.
- 6
Siapkan cetakan bolu kukus mekar, letakkan kertas di bagian dalamnya. Tuang adonan warna ungu sampai ¾ bagian, kemudian tuang adonan putih, terakhir tuang adonan warna hijau.
- 7
Kukus adonan selama 10 menit dengan api besar
- 8
Setelah matang, keluarkan dari panci kukusan. Kemudian setelah suhu ruang keluarkan dari cetakan.
- 9
Bolu kukus mekar sudah siap dihidangkan. Tetap empuk dan lembut walaupun sudah dingin.
Tips
Panci kukusan harus dipanaskan dahulu sampai uapnya banyak.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar