Εύκολο σκορδόψωμο σε φέτες, με μοτσαρέλα, μαϊντανό & ρίγανη ✨
Αρκετά λιπαρό... αλλά νοστιμότατο!
Όπως αναφέρω στις "συμβουλές":
👉 Μπορούμε να έχουμε το βούτυρο (του μείγματος σκόρδου) σε θερμοκρασία δωματίου αντί για λιωμένο και να το αναμείξουμε με το σκόρδο, τον μαϊντανό και τον άνηθο, σαν πάστα!
👉 Μπορούμε επίσης, αντί για ζύμη ψωμιού να χρησιμοποιήσουμε έτοιμη σφολιάτα, που ανοίγουμε λίγο πρώτα με τον πλάστη.
Εύκολο σκορδόψωμο σε φέτες, με μοτσαρέλα, μαϊντανό & ρίγανη ✨
Αρκετά λιπαρό... αλλά νοστιμότατο!
Όπως αναφέρω στις "συμβουλές":
👉 Μπορούμε να έχουμε το βούτυρο (του μείγματος σκόρδου) σε θερμοκρασία δωματίου αντί για λιωμένο και να το αναμείξουμε με το σκόρδο, τον μαϊντανό και τον άνηθο, σαν πάστα!
👉 Μπορούμε επίσης, αντί για ζύμη ψωμιού να χρησιμοποιήσουμε έτοιμη σφολιάτα, που ανοίγουμε λίγο πρώτα με τον πλάστη.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
▪️Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός του βουτύρου και προκύπτει μια σφιχτή ζύμη.
▪️Βάζουμε στο κέντρο της ζύμης το μαλακό βούτυρο.
▪️Τραβάμε προσεκτικά τη ζύμη από τις άκρες και μπήγουμε στο κέντρο γυρίζοντάς την κυκλικά, μέχρι να ενσωματωθεί το βούτυρο - γύρω στα 3 λεπτά.
▪️Μετά, την αναποδογυρίζουμε.
▪️Καλύπτουμε με πετσέτες και αφήνουμε τη ζύμη για 2 ώρες (ή μέχρι να φουσκώσει).
- 2
▪️Μετά, ανακατεύουμε σε μπολ τα υλικά της ενότητας "μείγμα σκόρδου" εκτός από τη μοτσαρέλα.
- 3
▪️Αλευρώνουμε ελαφρά τον πάγκο μας.
▪️Κάνουμε τη ζύμη μακρόστενο ρολό.
▪️Την ανοίγουμε με τον πλάστη - δεν είναι καθόλου απαραίτητο να είναι σε ίσο σχήμα.
▪️Κόβουμε κομμάτια.
- 4
▪️Αλείφουμε τα κομμάτια ζύμης με το μείγμα σκόρδου.
▪️Τα πασπαλίζουμε με το τυρί.
▪️Τα βάζουμε το ένα πάνω στο άλλο και σχηματίζεται μια στοίβα, που τοποθετούμε κατευθείαν σε μακρόστενη φόρμα κέικ με λαδόκολλα.
▪️Όσο τυρί έπεσε στον πάγκο κατά τον σχηματισμό, το βάζουμε ως επικάλυψη.
▪️Καλύπτουμε χαλαρά με μεμβράνη κι αφήνουμε το ψωμί για 30 λεπτά.
- 5
▪️Έπειτα, προθερμαίνουμαι τον φούρνο στους 180°C στις αντιστάσεις.
▪️Όταν είναι έτοιμος, ψήνουμε για 30 λεπτά.
Συμβουλές
👉 Μπορούμε να έχουμε το βούτυρο 🧈 (του μείγματος σκόρδου) σε θερμοκρασία δωματίου αντί για λιωμένο και να το αναμείξουμε με το σκόρδο, τον μαϊντανό και τον άνηθο, σαν πάστα!
👉 Μπορούμε επίσης, αντί για ζύμη ψωμιού να χρησιμοποιήσουμε έτοιμη σφολιάτα, που ανοίγουμε λίγο πρώτα με τον πλάστη.
Το λέω με επιφύλαξη βέβαια, γιατί το έχω δει αλλά δεν το έχω δοκιμάσει στη πράξη.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)